Всім нам відомо, що в суспільстві вже давно відбувся розкол на людей, які споживають м'ясо, і вегетаріанців, для яких цей «кровожерливий» пункт в меню під суворою забороною. Вегетаріанство зараз нікого не здивуєш, така форма харчування вже давно стала нормою для досить пристойного числа людей. Але ось сироїдіння для багатьох з нас - щось новеньке, NameWoman пропонує ближче познайомитися з Сироїд, дізнатися, хто ж вони насправді такі, що і як вони їдять і наскільки розумний і безпечний їх вибір системи харчування.
Поряд з вегетаріанством сироїдіння набирає обертів, хоча поки все ж поступається першому. За назвою здогадатися не важко, що сироїдіння передбачає споживання виключно свіжої рослинної їжі без будь-якої попередньої підготовки. Так чим же керуються люди, які вибрали для себе таку систему харчування? Виділимо найбільш значущі доводи.
Вибір сироїдів і користь сироїдіння
1. Не можна ігнорувати той факт, що спочатку людина на Землі харчувався сирою їжею. Ніяких сковородочек і каструльок не було і в помині, що знайшов - то і з'їв. При цьому стародавні люди були набагато енергійніше, бадьоріше і здоровіше наших сучасників. Як не крути, але з появою такого достатку їжі, яке панує зараз на прилавках наших магазинів, у людей крім складності вибору з'явилася ще й купа різних захворювань на додачу.
2. Часто до думки про практику сироїдіння підштовхує бажання скинути зайву вагу, поліпшити фізичний стан і очистити організм. І це, безсумнівно, допоможе. Вченими доведено, що відмова від жирної і смаженої їжі на користь свіжих продуктів сприяє поліпшенню стану всього організму в цілому. Ну а остаточне прощання з м'ясом часто більш ніж розумний і правильний крок для людей з 2 групою крові .
3. Ще один незаперечний плюс сирої дієти полягає в тому, що відбувається насичення організму різними поживними речовинами і вітамінами, які він отримує зі свіжих овочів і фруктів. При тепловій обробці, певна частина вітамінів випаровується, а корисні речовини набувають неорганічну форму, яка в ряді випадків гірше засвоюється шлунком. Звідси «забиті» клітини і скупчення на стінках судин.
Нерідко сироїдів і вегетаріанців об'єднує і така мотивація як любов до тварин. Але, до речі, сироїди теж бувають різні. Далеко не всі представники цього «клану» відмовляють собі в м'ясі, яйцях і морепродуктах. Вони вживають їх в їжу, але ... теж виключно в сирому вигляді. Звучить огидно? Але це так і більш того ряд людей вважає це цілком природним, а значить і зовсім не потворним ... Згадаймо, наприклад, далекі північні народи, які харчуються свіжою замороженою рибою, або, що вже далеко ходити, Мела Гібсона, який не гребує «побалувати »себе шматочком дійсно свіжого м'яса.
На цій позитивній ноті можна було б і закінчити, але ІмяЖенщіна зобов'язаний попередити і про небезпеки, які таїть в собі «сирий режим».
Сироїдіння: можна, тільки обережно
1. Не дивлячись на всі запевнення, харчуватися сирою їжею в наш, далеко не сприятливе з екологічної точки зору час, може бути просто небезпечно. Разом з їжею в наш організм запросто можуть потрапити збудники різних захворювань, тому так важливо ретельно промивати фрукти і овочі і вдаватися хоча б до мінімальної термічній обробці їжі.
2. Ще один негативний момент - нестача в організмі сироїдів необхідних речовин. Вітаміни ви, може, і отримаєте, а ось тваринні жири, що містяться в м'ясі, навряд чи вдасться замінити рослинними. Вони необхідні організму людини для нормальної життєдіяльності, особливо це стосується дітей, літніх людей та майбутніх мам. Брак білка негайно призведе до погіршення здоров'я шкіри, роботи нирок і печінки.
3. Ще одна категорія людей, яким сироїдіння не рекомендується в принципі - це алергіки. Перехід до такого «специфічного» харчуванню може надати сильний стрес на організм, який, в свою чергу, відповість загостренням хвороб, тому їм потрібно з подвійною відповідальністю ставитися до своїх харчових «експериментів».
Варто відзначити і неприродність «природного харчування». Людина створеної природою як вегетаріанець і сироїд залишився в далекому минулому, еволюція (в тому числі і в раціоні харчування) спричинила за собою цілий ланцюг змін в роботі внутрішніх органів і систем нашого організму. Найбільш наочно це з точки зору формування нових груп крові. Так правильна і здорова дієта по 1 групі крові наочно демонструє, що для яких її людей вегетаріанство і сироїдіння - експеримент досить ризикований.
Тепер, розкривши всі карти сироїдів разом з NameWoman, ви зможете визначити власне ставлення до даної системи харчування (серйозне, а не модне): вдаватися чи до сироїдіння або зупинитися на більш традиційному харчуванні. До слова, багато знаменитих людей вже давно практикуються в поїданні сирої їжі. Серед них, такі зірки світового масштабу як Мадонна, Кірстен Данст, Наталі Портман і Демі Мур. За їх словами, своєю дивовижною зовнішності і відмінному стану здоров'я вони зобов'язані саме сироїдіння і здорового способу життя. Якщо і ви хочете вступити в їх стрункі ряди, то welcome, відкиньте свої страхи і вперед! Тільки пам'ятайте, що сироїдіння - це не вимушена необхідність, а добровільно прийнятий стиль життя, тому підійдіть до цього усвідомлено і розумно.
Юлія Кострюкова
Так чим же керуються люди, які вибрали для себе таку систему харчування?Звучить огидно?