Скільки шоколаду можна їсти в день без шкоди для здоров'я

1. Чи можна їсти стільки шоколаду, скільки хочеться
2. Який шоколад можна давати дітям
3. Якщо ви на дієті
4. шоколадна дієта
5. Помірність потрібна у всьому

Любіть шоколад і вважаєте, що його люблять всі? На жаль, ми не зустрічали подібної достовірної статистики, яка підтверджує цю думку. Але, судячи за часткою продукту в загальній кількості вживаних солодощів, він дуже популярний у більшості жителів планети. Більшою мірою це відноситься до країн Європи і США - там, де рівень доходу населення вище - десерт купують частіше. Особливе місце займають визнані лідерами у виробництві солодощі Швейцарія і Австрія. Найчастіше це пов'язано з туризмом: рідкісний турист не щастить як сувенір солодку плитку своїм друзям.

зміст

1. Чи можна їсти стільки шоколаду, скільки хочеться
2. Який шоколад можна давати дітям
3. Якщо ви на дієті
4. шоколадна дієта
5. Помірність потрібна у всьому

Чи можна їсти стільки шоколаду, скільки хочеться

Щоб відповісти на це питання, вивчимо склад популярних ласощів. Найкориснішим визнаний чорний шоколад, вміст тертого какао в якому не менше 70%. Цей вид ще містить в собі масло какао і цукор. Як добавки використовується лецитин. Калорійність такого продукту досить висока, що само по собі вже є попередженням до надмірного споживання. Крім того, в чорному шоколаді містяться в більшій кількості:

• кофеїн, що впливає на тиск;
• антиоксиданти, що перешкоджають старінню організму;
• серотонін і теобромін, що піднімають настрій і знімають стрес.

Користь від цих мікроелементів безсумнівна, однак не забувайте, що 40 грамів десерту містять стільки ж кофеїну, скільки і чашка кави.

Це говорить про те, що в період, коли у вас підвищений тиск, їсти шоколад, так само як і пити каву не варто. Навіть з урахуванням того, що дія кофеїну пройде через годину, ваш стан в цей проміжок часу погіршиться.

Рекомендована норма споживання ласощів не перевищує 40 г в день. У той же час багато людей з'їдають 100 грамову плитку за один раз. Якщо при цьому ваше самопочуття не погіршується, ви можете собі це дозволити. Але тільки зрідка і з урахуванням того, що ви поглиначами половину добової норми жирів, і більшу частину вуглеводів, тому вам доведеться скоротити прийом іншої їжі. В іншому випадку неминучий набір ваги.

Питання скільки шоколаду можна їсти в день індивідуальний для кожного споживача. Людям, які не страждають алергічними реакціями на какао і мають хороший метаболізм можна дозволити собі дозу вище рекомендованої. Скільки грам принесуть користь організму? Дієтологи, що досліджують цю тему, рекомендують від 20 до 40 грам. Індивідуальна непереносимість продукту може викликати не тільки алергічні реакції у вигляді кропив'янки і набряків Квінке, але і неконтрольовану нудоту.

Який шоколад можна давати дітям

Багато безтурботні батьки дають десерт дітям буквально з дитячого віку - з одного року або з півтора років. Це погана практика, тому що какао - гіпераллергенний продукт для незміцнілої імунної системи малюка. Крім того, десерти з великим вмістом жирів дають велике навантаження на травну систему і печінку дитини, тому що до цього часу у малюка ще не сформована ферментативна ланцюжок. Відсутність необхідних ферментів для перетравлення цих солодощів може призвести до розладів травлення.

Таким маленьким дітям в якості десерту краще давати свіжі і сушені фрукти, що містять тільки природний цукор.

Чим пізніше відбудеться «знайомство» дитини з шоколадними цукерками і солодощами, тим корисніше для нього. Не потрібно забувати і про те, що цукор, що міститься у великій кількості в цих продуктах, шкідливий для зубної емалі і може привести до розвитку карієсу у малюка. Дітям можна давати шоколад тільки після трирічного віку, причому починати треба з напою - гарячого какао. Турботливі батьки повинні стежити за реакцією на какао: чи не з'явилися у малюка роздратування шкіри, лущення на щічках або свербіж. Якщо цих симптомів немає, можна спробувати ввести в раціон шоколадні кекси.

Як правило, діти більше люблять молочний шоколад, який позбавлений гіркого присмаку. В такому десерті можуть бути різні добавки, тому потрібно уважно ознайомитися з його складом. Разом з тим, саме тут містяться какао-боби (подрібнена оболонка від них), дія яких можна порівняти з клітковиною, яка поліпшує травлення і сприяє кращому очищенню кишечника.

Вміщені в десерті вітаміни і мінерали допомагають домогтися більшої концентрації уваги і здатності запам'ятовувати навчальний матеріал, що можна віднести до позитивного впливу на організм дитини. І тим не менше, всі корисні речовини, які є в цих ласощах, є і в інших продуктах, тому воно легко може бути виключено з дитячого меню.

Не можна давати шоколад дітям:

• якщо малюк мав проблеми із засвоєнням лецитину або лактозною недостатність;
• при вираженій гіперактивності, проблеми із зайвою вагою і серцево-судинною системою;
• схильності до алергічних реакцій.

У разі хорошої переносимості шоколадна норма для дитини не перевищує 25 грам.

Якщо ви на дієті

Раніше продукт виключався з раціону людей, які худнули самостійно або за індивідуальними програмами, складених дієтологами через високу калорійність. Останні дослідження в контрольних групах показали, що невелика кількість гіркого шоколаду здатне повністю задовольнити тягу до солодкого і зменшити апетит. Одночасно з цим він прекрасно справляється з роллю антидепресанту і піднімає настрій, що допомагає легше переносити обмеження в харчуванні і вселяє надію в успіх.

Невеликий шматочок солодкої плитки допомагає стимулювати роботу серця і зміцнити стінки кровоносних судин.

Це особливо важливо, якщо ви худнете без нагляду лікаря: недоодержуючи потрібні продукти в звичному обсязі можна погіршити свій фізичний стан.

На допомогу прийдуть мікроелементи, що входять до хімічного складу какао-бобів і масла какао: вони допоможуть відновити сили і стабілізувати тиск, що особливо цінно для тих, кому ніколи шукати заміну потрібних вітамінів в інших продуктах.

Звичайно, ідеальним десерт б став, якби замість звичайного білого цукру в ньому містився б коричневий, а сирі боби какао не піддавалися б тепловій обробці разом з маслом какао. Тоді це продукт можна було б назвати відповідним для дієти. А поки ... читайте склад на етикетці і не забувайте відвідувати відділи дієтичного харчування. І найголовніше - дозволяючи собі з'їсти невеликий шматочок ласощів, не забудьте включити отримані калорії в загальний підрахунок і зменшити обсяг їжі на день.

шоколадна дієта

Невже таке можливо, запитають більшість з тих, хто читає цю статтю. Виявляється, така дієта існує вже дуже давно і її ефективність перевірена часом. За 7 днів, дотримуючись дієти, можна схуднути на 7 кг. Принцип дієти полягає в обмеженні прийому будь-якої їжі, крім гіркого шоколаду і кави без цукру. Протягом дня дозволяється з'їсти 90-100 грам ласощі. Чи готові ви обмежити споживання інших продуктів на користь улюбленої солодощі?

Насправді шоколадну дієту важко назвати комфортною - вона відноситься до серії «голодних». Як і після будь-якої швидкодіючої дієти, вага можна набрати знову дуже швидко.

Зважувати всі за і проти шоколадної дієти можна тільки, якщо у вас є час готувати для себе дієтичну їжу і вираховувати калорії. Якщо потрібно терміново схуднути, щоб повалити в подив гарною фігурою в новій сукні оточуючих, цей спосіб схуднення підійде багатьом.

Помірність потрібна у всьому

Аналізуючи досвід багаторічних досліджень, які проводяться за спеціальними державними програмами у всьому світі, дієтологи і вчені приходять до висновків про необхідність дотримання заходів при вживанні шоколаду. Відмовлятися від продукту не має сенсу, якщо у вас немає індивідуальних протипоказань, до числа яких належить цукровий діабет, гіпертонія другий і вище ступеня і сечокислий артрит.

У всіх інших випадках улюблені ласощі не принесе нічого, крім користі. Ще раз нагадуємо про те, що шоколад корисний, тому що він:

• позитивний вплив на роботу серця і прохідність судин;
• сприяє поліпшенню пам'яті і підвищує мозкову активність;
• робить позитивний вплив на мозок старіючих людей. Доведено, що невелика кількість продукту, включеного в щоденне меню, перешкоджає розвитку хвороби Альцгеймера;
• підвищує життєвий тонус і робить нас щасливішими хоча б на короткий період;
• дозволяє швидко вгамувати голод і відновити сили;
• корисний для шкіри, волосся і нігтів і вже широко використовується в косметології.

Тут далеко не повний перелік всіх хороших якостей унікального продукту. Не потрібно забувати, що постійне переїдання солодкого ласощі неминуче призводить до ожиріння і може спровокувати виникнення цукрового діабету. Як і будь-який інший продукт, шоколад вимагає обережності у вживанні. Тільки дотримуючись норму, рекомендовану дієтологами, можна отримати максимальну користь з його унікальних властивостей.

Ми забули згадати ще про одне дивовижне якості шоколаду. Він завжди був і залишається приємним подарунком людям будь-якого віку. Навіть невелика солодка плитка буде завжди приємним нагадуємо про вас, а справжній подарунковий набір, красиво оформлений і піднесений вчасно, зробить вас кумиром в очах улюблених людей і друзів. Навчіться дарувати радість собі і оточуючим. Це зовсім нескладно, адже у нас є чарівний засіб - смачний і корисний шоколад!

Читайте також