Що приготувати з гарбуза?

1. Різноманітність страв, які можна приготувати з гарбуза
2. гарбузовий бургер
3. Як приготувати бургер з гарбуза з фаршем
4. Салати з гарбуза
5. Гарніри з гарбуза

Гарбуз - шалено смачні ласощі, рецептів страв з гарбуза багато, всі вони, як правило, низькокалорійні. Неспроста гарбузова дієта вважається однією з найбільш корисних, ефективних, легко переносяться через різноманітність раціону. Навіть люди далекі від прагнення схуднути із задоволенням включають в меню страви з гарбуза, адже кожне з них по-своєму незвично.

зміст:

Різноманітність страв, які можна приготувати з гарбуза

Суп-пюре з гарбуза можна приготувати в самій гарбузі, зрізавши верхівку

Напевно найпопулярнішу страву з гарбуза - суп, подавати який прийнято прямо в змий же гарбузі. Консистенція може бути будь-який - густий суп-пюре з додаванням інших овочів або більш рідка юшка з крупами, грінками.

Восени особливо приємно приготування страв з цього яскравого овоча. Гарбуз дарує здоров'я, стрункість. Спробуйте приготувати з гарбуза смачні низькокалорійні страви, порадуйте рідних і друзів, подаруйте їм порцію здоров'я і «помаранчевого» настрою.

Що можна приготувати з гарбуза? смачний пиріг з гарбузом і м'ясом , Солодку випічку, соки, вітамінні напої, супи, каші (з рисом, апельсином, пшоном), запіканки, котлети, відбивні, оладки, легкі низькокалорійні десерти. Навіть саму гарбуз можна використовувати замість каструлі!

Здивуйте гостей випічкою. Якщо вони хоч раз спробують гарбузове кекси , То напевно теж захочуть долучитися до корисної кухні, здоровому харчуванню.

гарбузовий бургер

є традиційні рецепти з гарбузом , Але існують освершенно дивовижні. Якщо гарбузову запіканку ви вже спробували, але хочете чогось незвичайного, приготуйте з гарбуза бургери. Головне, що ця версія всім відомого страви набагато здоровіше і корисніше традиційного варіанту. Тим більше що приготувати з гарбуза бургер дуже просто - достатньо додати до пісного м'яса побільше гарбуза і трохи спецій. Для фаршу використовують або яловичину, або куряче філе (вийдуть своєрідні дієтичні бургери).

З чого готуємо: набір продуктів для приготування бургера з гарбуза і м'яса

• фарш з пісного м'яса (яловичина, курка) - 250 г;
• гарбуз (очищена) - 350 г;

  Дієтичний бургер з гарбуза і фаршу

• цибуля (нарізаний) - 3 столових ложки;
• кетчуп - ¼ склянки;
• сік томатний - 2 столових ложки;
• перець чилі (порошок) - на кінчику ножа;
• гвоздика мелена - щіпка;
• чорний перець мелений - на кінчику ножа;
• мускатний горіх - щіпка;
• сіль за смаком;
• 2 булочки з висівками або дієтичні хлібці.

Як приготувати бургер з гарбуза з фаршем

• Гарбуз ріжемо на дрібні шматочки, заливаємо водою (щоб тільки покрилася), ставимо на середній вогонь, варимо 10 хвилин.

  Салат з гарбуза з яблуками

• Готуємо з провареної гарбуза пюре за допомогою міксера або добре розминаємо виделкою.
• Розігріваємо велику сковороду, змішуємо фарш з цибулею, обсмажуємо, поки фарш втратить свій блідо-рожевий колір.
• Зливаємо всю зайву рідину, додаємо томатний сік, кетчуп, гвоздику, перець, мускатний горіх, порошок чилі.
• Даємо вмісту закипіти, додаємо гарбуз, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою сковороду, готуємо ще чверть години.
• Дієтичні булочки з висівками розрізаємо навпіл, в середину викладаємо суміш з гарбуза і фаршу, подаємо приготовану страву до столу.

Салати з гарбуза

Приготувати смачний гарнір з гарбуза на сковороді можна всього за 20 хвилин

Що ще можна приготувати з гарбуза? Багато чого незвичайного, низькокалорійного! Наприклад, смачно виходить з гарбузом дієтичний салат:

• Сиру гарбуз шаткують, додають терті яблука, заправляють лимоном, медом, нежирною сметаною.
• Гострий варіант салату з гарбузом: приготувати нашатковану сиру гарбуз, потерти на тертці моркву і хрін, додати мелений перець (пекучий або чорний - за смаком), злегка посолити (можна навіть трохи підсолодити), заправити лляною олією (або будь-яким рослинним).

Гарніри з гарбуза

• Гарбуз для будь-якого гарніру. Нарізаємо гарбузову м'якоть кубиками, заливаємо окропом (на 5 хвилин), зливаємо воду, заливаємо гарячим маринадом (на літр води: 3 ложки винного або яблучного оцту, кілька горошин перцю, гвоздики, лавровий лист, 30 г солі, 50 г цукру). Через три-чотири дні низькокалорійний салат можна подавати до столу. До такого салату з гарбуза особливо добре приготувати запечену в духовці рибу або м'ясо.

  Печеня з гарбуза - поживне, смачне і гарне блюдо!

• Гарбуз на сковороді. Приготувати гарбуз (порізати на невеликі скибочки), злегка обсмажити її як картоплю, поперчити, посолити, потомить під кришкою до повної готовності, приправити товченим часником.

Що не приготуй з гарбуза - все смачно буде!

А яка ваша улюблена страва з гарбузом? Тут можна поділитися рецептом!

Читайте також: