Андреас Ларссон удостоєний звання «Кращий сомельє Швеції». Оригінальність молдавських вин з місцевих сортів винограду зазначив сомельє зі Швеції Андреас Ларссон.
Він провів в Кишиневі Grand Assemblage для професіоналів, в рамках якого місцеві сорти Фетяска Албе, Фетяска Регале, Фетяска Нягре і Рара Нягре в поєднанні з європейськими заграли новими, унікальними смаками і ароматами, передає infotag.md
Як повідомили в Національному бюро винограду і вина, Ларссон звернув увагу на важливий аспект вітчизняних вин - «молдавські сорти мають свою історію і вікові традиції».
«Я бачу великий потенціал для виходу молдавських вин на міжнародний ринок. Ви повинні бути відкритими і пробувати нові смаки. Вина з місцевих сортів винограду можуть стати справжніми послами бренду «Вина Молдови», - сказав Ларссон.
Директор бюро Георге Арпентін назвав дві проблеми, з якими стикається виноробство Молдови - втрата різноманітності місцевих сортів винограду на плантаціях і адаптація нових сортів до кліматичних умов і вимог ринків збуту.
«У Національному реєстрі сортів винограду налічується 42 для виробництва вин. Чотири європейських сорти займають 55% плантацій і забезпечують виробництво 70% вина. Плантації місцевих сортів займають 5%. У Молдови величезний генофонд, велике розмаїття місцевих сортів винограду, які до сих пір не оцінені по достоїнству », - сказав він.
Заступник директора Проекту Конкурентоспроможності в РМ Діана Лазер звернула увагу на те, що Молдова може відзначитися на міжнародному рівні і стати більш цікавою для споживачів завдяки ассамбляж, передає традиції і специфіку терруара білих і червоних вин.
Довідка «ІНФОТАГ»: Андреас Ларссон удостоєний звання «Кращий сомельє Швеції». У 2004 році він отримав титул «Кращий сомельє Європи», а в 2007 р - «Найкращий сомельє світу».