Для тих, хто дотримується посту, сніданок, обід або вечерю в закладі міста зараз може виявитися проблемою. Адже пісні страви повинні відповідати самим суворим правилам, тобто, бути приготовлені без додавання м'яса, риби, яєць і молочних продуктів. І при цьому залишатися ситними і смачними. «Ресторани Нового Калінінграда.Ru» вибрали кафе і ресторани міста, в яких протягом семи тижнів постує гостей пригощатимуть НЕ капустяним листом, а різноманітними смачними «суворими» стравами, наприклад, полуничним супом. У ресторані сільської кухні «Комора хол» спеціально для тих, хто поститься розроблено повноцінне меню, яке включає в себе різноманітні салати, супи, гарячі страви та десерти. Рекомендують спробувати гарячі помідори, фаршировані овочами і рисом, а на десерт замовити млинці, які спеціально приготують або на воді, або на знежиреному молоці. Приготування пісних страв займе двадцять хвилин, так що довго чекати не доведеться.
В меню ресторану «Картофан» спеціально до Великого посту були додані супи, приготовані на овочевому бульйоні, кілька видів салату (рекомендують спробувати салат з морквою, коренем селери і волоськими горіхами, заправлений натуральним йогуртом або крем-бальзаміком на вибір гостя) і спеціальні пісні вареники з вишневою і картопляно-грибний начинками.
В «Світовому кави» , ресторані «Дредноут» , барі «Партіzан» і мережі «Якіторія» окремого пісного меню немає, але все «суворі» страви в основному меню для зручності гостей забезпечені спеціальними яскравими позначками.
відвідувачі кафе «Москва-Берлін» протягом семи тижнів зможуть ласувати пісними салатами (їх налічується шість видів), супами, приготовленими на овочевому бульйоні, гарнірами, а також гарячими стравами, серед яких є і гречка з овочами, і пісна паста, і італійське різотто з обсмаженими цукіні, солодким перцем і соусом з томатів.
В ресторані «Шинок» і трактирі «Кропоткін» під час Великого посту гостей пригощатимуть крем-супом з брокколі, овочевим супом мінестроне, вінегретом з морською капустою, овочевими голубцями, гречкою з грибами, овочевий і грибний ікрою, тушкованою капустою, овочевим рагу і овочами-гриль, а також гострою квасолею з помідорами . З салатів можна буде замовити або овочевий з соусом песто, або з баклажанами або авокадо. А ще в цих двох закладах обов'язково варто спробувати пісні вареники: з грибами і з чорною смородиною.
В «Табаско» можна покуштувати такі салати як овочевий, морський, вінегрет, салат з маринованих водоростей; в якості першого страви замовити овочевий суп по-східному або картопляний крем-суп; на друге - різотто або спагетті з білими грибами, а на десерт - солодкий полуничний суп з корицею і бананами.
У меню мережі домашніх піцерій «Дон Ченто» представлені салат вітамінний, вінегрет з квасолею, морква по-корейськи, крем-суп щавлевий з сухариками, рум'яні картопляні деруни, голубці з гречкою і лісовими грибами і солодка піца «Віртуоз» з різними начинками.
кухарі кафе «Ла Плас» теж підготували спеціальне пісне пропозицію. Отже, в меню «Ла Пласа» з закусок є грибна і баклажанна ікра, соління, смажені баклажани з болгарським перцем. З салатів - вінегрет з морською капустою, салат з авокадо, салат з моркви і яблук з кедровими горіхами і заправлений домашнім пісним майонезом. Крім європейських овочевих супів в пісному меню традиційні російські пісні щі з грибами, а з гарячих страв - овочеві голубці, вареники з капустою і грибами з рожевим соусом і багато іншого. На десерт, крім пісного штруделя, можна замовити маннік з варенням.
У спеціальному меню ресторану гостьового будинку «Полювання» з'явилися овочеві салати з пісними заправками, вінегрет, гречана каша з грибами і печені картопля і баклажани, овочеве карпаччо і різні овочеві супи. На десерт подадуть печене яблуко з журавлиною і один з двох морсів на вибір: з журавлини або чорної смородини.
В кафе-гурме «Бон-Бон» немає «суворого» меню, але в основному обов'язково знайдеться кілька страв для тих, хто дотримується посту за всіма правилами: каші, страви з овочів, вегетаріанські супи і фруктове і ягідне желе. А в арт-кафе "12 стільців" обіцяють, що пісне меню з'явиться вже в найближчі дні.
текст - Олександра Артамонова , Фото - surveillant.bi