Таблиця калорійності всіх продуктів харчування на 100 грам

Коли мова заходить про харчування або схудненні кожен згадує про калорії. Їх вважають, запам'ятовують, визначають і взагалі роблять все, щоб їх було не більше необхідної кількості. Навіщо? Потім що, перевищивши їх ліміт ми ризикуємо обрости зайвим жирком, а разом з ним обзавестися проблемами зі здоров'ям. У таких випадках нам на допомогу приходить таблиця калорійності всіх продуктів. Завдяки їй ми можемо грамотно продумати свій раціон, не зашкодивши фігурі і організму.

Звідки взагалі з'явилося слово «калорія»? З латинської мови, звичайно. У перекладі воно означає «тепло». Саме калоріями вимірюється енергія. Вживши якусь страву, ми отримуємо певну кількість калорій. Щоб вирахувати їх кількість нам необхідно знати скільки ж ккал може містяться в 100 грамах уживаного нами продукту. Особливо дані показники важливі для схуднення, коли людина потребує постійного контролю свого раціону.

Для повноцінного харчування, яке є основою стабільної безперебійної роботи нашого організму, потрібні білки, вуглеводи і жири. Всі вони виражаються калоріями. 1 гр жиру = 9 ккал, 1 гр білка = 4 ккал, 1 гр вуглеводів = 4 ккал

Знаючи ці дані і скільки калорій доводиться на 100 грам продукту ми здатні буквально зліпити свою фігуру, не забуваючи при цьому про спорт і інші атрибути активної здорового життя.

Щоб визначити скільки калорій ми отримали під час прийому їжі, починаючи з ранкового сніданку, закінчуючи вечірнім вечерею, необхідно звернутися до таблиці калорійності продуктів. Її ви можете завантажувати безкоштовно, роздрукувати і використовувати, коли є така необхідність (в кінці статті є ссилочку на скачування).

Для зручності я поділила всі продукти на групи за ступенем калорійності.

«Безкалорійний» продукти. У цю групу увійшли продукти з калорійністю до 30 ккал на 100 гр. Чому я так назвала ці продукти? Почитайте статтю про безкалорійний їжі . Їх навіть іноді називають продуктами з негативною калорійністю 🙂

ПродуктКалорійність(Ккал на 100 г)

Диня 8 Ананас 10 Кизил 10 Апельсин 11 Цибуля ріпчаста 11 Абрикоси 12 Груша 12 Кавун 12 Селера 12 Хрін 19 Огірки 19 Салат 20 Ревінь (черешки) 21 Щавель 22 Маслюки 23 Лук зелений 24 Редис 24 Лимон 24 Шпинат 24 Патисони 25 Лисички 25 Рижики 26 Кабачки 26 Спаржа 26 Помідори 26 Алича 28 Гарбуз 29 Журавлина 29 Печериці 30

Продукти низькій калорійності - 30 - 70 ккал на 100 гр. Ці продукти відмінно підійдуть для приготування низькокалорійних страв . Ця і попередня група продуктів будуть найкращими друзями при схудненні.

ПродуктКалорійність(Ккал на 100 г)

Опеньки 31 Боби зелені 31 Обліпиха 31 Молоко знежирене 32 Квасоля стручкова 32 Яловича тазостегнова частина 32 Красноголовці 33 Ріпа 33 Ожина 34 Яловича вирізка 34 Перець «болгарський» 34 Баклажани 34 Капуста цвітна 34 Капуста білокачанна 35 Селера (корінь ) 36 Лохина 37 Черемша 39 грейпфрут 40 Брюква 41 Редька 41 Сметана 20% жирності 42 Морошка 42 Мандарин 43 Морква 43 Білі гриби 44 Сливки 20% жирності 44 Яйце куряче (білок) 44 Кріп 45 Борошно пшеничне, в / с 46 Брусниця 46 Айва 46 Борошно пшеничне, 1 сорт 47 Слива 48 Персики 50 Мідії 50 Часник 50 Суниця 52 Смородина 52 Яблука 52 Аґрус 53 Вишня 53 Горобина 54 Чорниця 54 Черешня 54 Буряк 54 Ацидофілін 55 Петрушка 56 Шовковиця 57 Пастернак (корінь) 57 Молоко коров'яче (паст.) 59 Гранат 59 Інжир 59 Малина 62 Йогурт 64 Молоко козяче (сире) 68 Печінка куряча 68 Хурма 69 Тріска 69

Продукти помірної калорійності. У цій групі зібрала продукти з калорійністю від 70 до 200 ккал на 100 гр. Це, мабуть, найголовніша група продуктів з яких можна готувати відмінні страви для здорового і дієтичного харчування. Погладшати на цих продуктах ви не зможете 🙂

ПродуктКалорійність(Ккал на 100 г)

Пікша 71 Виноград 71 Минтай 72 Борошно кукурудзяне 74 Горошок зелений 77 Серце куряче 78 Окунь річковий 82 Осетер 83 Судак 84 Щука 84 Картопля 84 Сир нежирний 85 Нирки яловичі 86 Вугор 90 Банани 94 Креветки 95 Серце яловиче 96 Телятина 1 категорії 97 Сайра 100 Печінка яловича 105 Лящ 105 Печінка свиняча 109 Кальмар 110 Короп 112 Філе куряче 113 Ставрида 115 Тунець 136 Свинина вирізка 142 Шлунок курячий 144 Горбуша 147 Сир напівжирний 156 Яйце куряче (білок і жовток) 157 Яйце перепелине 168 Мова яловичий 173 Кролятина 183 Окорочок курячий 185 Скумбрія 191 Б Раньян тазостегнова частина 198

Продукти високої калорійності - 200 - 450 ккал на 100 гр. Це не заборонені для дієти продукти, але переїдати ними не варто.

Баранина 1 категорії 209 Яловичина 1 категорії 218 Сир жирний 229 Яловича грудинка 234 Свинячі ніжки 234 Кури 1 категорії 241 Оселедець свіжий 246 Борошно ячмінне 249 Бараняча корейка 257 Чорнослив 272 Індички 1 категорії 276 Курага 284 Бараняча грудинка 288 Урюк 290 Ізюм 296 Борошно житнє обдирне 297 Фініки 298 Ячменьова крупа 303 Свиняча тазостегнова частина 305 Манка 307 Борошно житнє сіяна 309 Квасоля 320 Борошно пшеничне, 2 сорт 320 Сочевиця 321 Перловка 342 Кукурудзяна крупа 344 Рис довгозерний 346 Яйце куряче (жовток) 350 Гречка 352 Пшонка 353 Свинина м'ясна 354 Ов Сянки 361 Свинина корейка 383 Борошно сої 384

Продукти надкалорійний. Калорійність у них більше 400 ккал на 100 гр. Прекрасний вибір для тих, хто хоче поправити, а не худнути. До речі, якщо ви з таких людей, то зверніть увагу на мою статтю - Самі калорійні продукти, щоб видужати .

ПродуктКалорійність(Ккал на 100 г)

Соя 401 Гуси 1 категорії 412 Свинина жирна 491 Насіння соняшнику 501 Арахіс 552 Свинина грудинка 602 Волоські горіхи 654 Мигдаль 659 Фундук 706 Масло вершкове несолоне 748 Олія соняшникова 899

Як і обіцяла - посилання на скачування таблиці . У файлі не тільки дані про калорійність, але БЖУ + 2 варіанти угруповання - по калорійності (як в статті) і за категоріями продуктів. Користуйтеся на здоров'я.

Найрозумнішим буде вивчити її і визначити для себе список продуктів, які будуть відповідати вашим цілям. Якщо ви худнете, то логічно виключити сало або вершкове масло, які більш ніж калорійні і ризикують відкластися на наших боках у вигляді горезвісних «вушок». Але, ми ж не зайці і кролики, тому такі «вуха» нас не прикрасять, швидше навпаки 🙂 Так що краще стежити за тим, що відправляється в рот.

Крім таблиці калорійності всіх продуктів вам може допомогти «лічилка калорій онлайн» - швидко розрахує калорійність вашого страви виходячи зі складу введених продуктів.

З повагою, Ольга Сологуб