Proizd

    Все мы очень и очень редко сидим на месте. И передвигаемся мы каждый раз на различных видах транспорта. Всем нам хочется, что бы это было как можно быстрее, качественнее, надежнее и так далее. Именно

    Расписание поездов Белая Церковь

    Я не всегда имею возможность выезжать в город и приобретать там необходимый мне билет на поезд. Поэтому всегда искал наиболее альтернативный способ покупки билетов. И вот недавно нашёл данный интернет-сервис.

    Залізничні квитки Харків

    Вы желаете приобрести залізничні квитки Харків прямо сейчас? Тогда ваша дорога лежит прямо к настоящему интернет-сервису.

    PROIZD™

    Я как никогда счастлив тому, что у нас появился интернет-сервис, который позволяет нам очень своевременно покупать необходимые нам билеты без всякой суеты. Сервис PROIZD™

    Где купить запчасти а фотоаппарат

    Несколько лет назад, все наперебой говорили о том, что искусство фотографии вымрет, так как появились цифровые фотоаппараты и камеры на мобильных телефонах, качество съемки которых не уступает профессиональной

    Видео самоучитель по айкидо
    Муж потерял свои перчатки, решила подарить ему новые. Ведь это всегда приятно, когда о тебе заботится близкий человек, да к тому же еще и без подсказок : ) Пересмотрела кучу вариантов, но подобрала ему

    Видео тренировок по рукопашному бою
    В жизни каждой женщины бывает один незабываемый день, когда она ощущает себя принцессой и весь мир склоняется у её ног. Это день Свадьбы. В этот день наряд невесты затмевает все мыслимые и немыслимые

    Рукопашный бой русский видео
    Как то приезжал в Москву посмотреть достопримечательности все таки столица и весь день пробегал был и на красной площади и в музеях и в Третьяковской галерее а время уже к ночи близится ну и поехал на

    Видео для школьников по пожарной безопасности
    Директор поручил мне закупить в офис систему корпоративной безопасности, чтобы знать чем сотрудники занимаются, и чтобы никакой материал не пропал. Решил обратиться в эту на странице сайта www.smartnet.ua

    Уроки айкидо на видео
    Наверняка, практически каждый хозяин собственного дома, либо же собственник предприятия, делая ремонт в принадлежащем ему помещении рассчитывает на то, что его не придется переделывать спустя несколько

*/ ?>

У яких продуктах міститься вітамін Д

  1. У яких продуктах міститься вітамін Д
  2. Чому раціон, багатий вітаміном Д не завжди працює
  3. Як визначити дефіцит вітаміну Д
  4. Відео по темі

Технічно, відповідь на це питання: «Ні в яких» Технічно, відповідь на це питання: «Ні в яких». Питають «У яких продуктах міститься вітамін Д», а мають на увазі харчові джерела його попередників. Сама речовина утворюється в організмі людини, і їжа тут грає далеко не першу, хоча і не останню роль. Населення нашої країни знаходиться в зоні низької інсоляції, тому воно страждає від дефіциту вітаміну Д. Сучасна наука пов'язує тривалий авітаміноз і високу захворюваність серцево-судинними і онкологічними захворюваннями. Однак більшу роль відіграє не тільки раціон, але і спосіб життя. Багато в чому, жителі наприклад Каліфорнії виграють у нас. В тому числі, і в процесі утворення вітаміну Д в організмі.

У яких продуктах міститься вітамін Д

В їжі зазвичай міститься не сам вітамін Д, а провітамін Д3. Головний його джерело - це не риба, як прийнято вважати у нас, а морські водорості , Якими вона харчується. Тому в Японії вважається і немає дефіциту Д3, адже салати з водоростей входять в раціон на постійній регулярній основі. Продукти з високим вмістом цього вітаміну не є традиційною частиною раціону більшості європейців. Тому водорості зазвичай набувають у вигляді порошкового продукту-приправи для супів або салатів. Іноді їх використовують і в формі БАДів.

Зазвичай такі речовини купуються в аптеці, і п'ються в дозуванні, що забезпечує 400 МО вітаміну Д3 в добу.

З рибою все дещо складніше. Щоб отримати таку ж дозування, наприклад, треба з'їсти 900 г тріски. Це означає, що біла риба повинна бути чи не єдиним і коханим білковим продуктом в раціоні. І так кожного дня. Загалом, можна їсти щось більш смачне, наприклад, 150 г лосося. «Класичні» диетологические джерела, правда, говорять, що ви не встигнете оцінити переваги дієти з високим вмістом Д3, так як постраждаєте від «холестеринової хвороби».

Більш нові дослідження спростовують це, і дозволяють їсти скільки завгодно жирної риби. Однак проблема полягає ще й в тому, що продукт виключно доріг, і, скажімо так, сім'ї з 4 осіб із середнім доходом така вітамінізація не світить.

Інша проблема полягає в тому, що в деяких видах риб північних морів міститься велика кількість ртуті. Це викликано забрудненням світового океану, і з цієї причини частина промислових риб в високих дозах токсичні. Санітарні лікарі європейських країн регулярно стверджують, що токсичність риби - проблема надумана, проте як там насправді, з кожним конкретним філе, ніхто, звичайно, не знає.

У старі добрі часи в аптеках продавався риб'ячий жир . Більшість людей пам'ятає це «ласощі», і його неоднозначний смак. Так ось сьогодні винайшли гелеві капсули, і цілком можна отримати необхідну кількість вітаміну, зовсім не відволікаючись на смакові ефекти. Вітамін Д3 міститься в більшості капсульованих форм риб'ячого жиру і може бути отриманий разом з корисними жирами. І без ризику постраждати від ртуті та інших «домішок з риби північних морів».

Ергокальциферол або вітамін Д3 міститься у всіх жирних продуктах, які зазвичай виключають з раціону прагнуть схуднути. Невелике його кількість можна знайти в вершковому маслі, яєчних жовтках, сметані та сирах . Частенько говорять, що такими продуктами просто неможливо «наїстися» всю необхідну норму, тому можна викинути їх з раціону заради калорій, і пити таблетки з високим вмістом активних речовин. Насправді, це не завжди відповідає реальності. Таблетки теж засвоюються не повністю, а насичені жири потрібні організму також, як і ненасичені, просто в меншій кількості. Загалом, доросла людина цілком може з'їсти 2 жовтки з ранкової яєчнею і заправити салат сметаною, а в середині дня перекусити скибочкою сиру.

Як боротися з калоріями? А не треба з ними боротися. Боріться з тим, що змушує ставити вас такі низькі рівні споживання енергії. З гіподинамією, наприклад. Більше ходіть, розминайтеся, включіть в розклад мінімум 3 силових тренування в тиждень і не нехтуйте кардиотренажерами . Ви можете їсти більше, худнути, і отримувати частину Д3 з їжі.

У харчовій промисловості для отримання Д3 використовують дріжджі. Їх також можна придбати в якості добавки. Дріжджова випічка як джерело Д3 не годиться. А ось м'ясо є його недостатньо багатим джерелом - всього 13 МЕ.

З рослинних продуктів Д3 містять лисички . Ці гриби «вміють» перетворювати один з рослинних фитостеринов в провітамін. Найкраще купувати їх в свіжому вигляді і віддати перевагу лисичкам, вирощеним в умовах грибний ферми, а не в сумнівній екологічної чистоти лісосмузі, навколишнього поля.

Чому раціон, багатий вітаміном Д не завжди працює

Деякі вчені вважають, що проживаючи вище 37 паралелі в принципі не можливо забезпечити достатній рівень синтезу вітаміну Д. Взагалі, умови проживання відіграють не меншу роль, ніж тривалість і рівень інсоляції. Класична точка зору передбачає, що на сонці треба перебувати протягом не менше години з відкритими кінцівками. У літературі можна зустріти й іншу позицію - достатньо відкрити зап'ястя рук і самі долоні.

«Який-небудь» період дня не підійде. Бажано, щоб сонце було активним, приблизно з 10 до 15 годин дня. В принципі, для більшості дорослого працездатного населення це не реально. У поточний період сонячні ванни не приймає майже ніхто для цієї мети.

У поточний період сонячні ванни не приймає майже ніхто для цієї мети

Крім того, значне число людей взагалі-то не може перебувати на сонці протягом більш, ніж 5 хвилин так, щоб не отримати опіки шкіри. За великим рахунком, вчені вважають, що цього короткого проміжку часу для більшості людей достатньо. Але є і протилежна точка зору.

При цьому теоретично можливим вважається отримання вітаміну Д3 в надмірній кількості при раціоні, що складається тільки з жирних молочних продуктів. Але цей випадок, скоріше, виняток, ніж правило.

Відвідування солярій і різні штучні лампи працюють на виробництво вітаміну Д далеко не на думку кожного вченого. Багато хто вважає, що такі наші дії, як цілорічні походи в солярій повністю марні.

Крім того, вважається, що вітамін Д потрібно людині в більш високій, ніж 400 МО в день дозуванні. Загалом, більшості людей треба застосовувати БАДи і вітамінні препарати, щоб не відчувати дефіциту, і намагатися хоча б ходити пішки в обідню перерву.

Як визначити дефіцит вітаміну Д

Симптоми авітамінозу у дорослої людини можуть бути розмитими. У дітей дефіцит провокує рахіт і захворювання кісток. У осіб старшого віку - остеопороз. У дорослих це може виражатися в численних симптомах від тріщин в кутах рота до постійної втоми, слабкості і неможливості концентруватися на події.

По суті, визначити дефіцит можна тільки лабораторним шляхом. Визначення кількості провітаміну в плазмі крові вважається найбільш сучасним і ефективним методом такої діагностики.

Результати аналізів дозволяють і більш грамотно підібрати вітамінні комплекси в цілому. Тому візит до лікаря відкладати не варто. Щоб отримати більш точну інформацію, варто пред'явити фахівця і свій щоденник харчування за певний термін, щоб він міг оцінити вживання вами вітаміну з харчових джерел.

Відео по темі

Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова

Як боротися з калоріями?