- Зелена кава зі складу обжарщіка можна купити в фасування від 100 грам до мішка 20 кг. Мінімальне замовлення...
- КОРОТКА ІНФОРМАЦІЯ ПРО регіону зростання КАВА, ціноутворення на СОРТИ КАВА
Зелена кава зі складу обжарщіка можна купити в фасування від 100 грам до мішка 20 кг. Мінімальне замовлення 500 рублів. Доставка по Росії, Білорусі і Казахстану.
Наші роздрібні ціни прив'язані до оптових біржовими цінами на зелену каву - найнижчі в країні.
';
}
?>
Наша цінова політика відображає загальний рівень доларових цін окремих сортів на біржах. Ми прагнемо зробити товар доступним Російському споживачеві і працюємо на обороті, зі звичайними, що не завищеними роздрібними торговими націнками за товар, який має загальновідому біржову крупно-оптову ціну. (Більш детальна інформація про біржовому ціноутворенні на різні сорти кави доступна на сайті міжнародної кавової асоціації www.ico.org)
Зелена кава - це по суті, очищена серцевина плода кавового дерева. Ботанічні види Арабіка і Робуста. Сорту Арабіка більш ароматні, робуста містить більше кофеїну, але в іншому поступається арабіки. Залежно від країни походження, грунту, клімату, сортування та інших факторів смакові властивості різняться.
Зелена кава використовується перш за все:
1. Для подальшої обсмажування в домашніх або промислових умовах.
2. Для косметичних цілей.
Смак у обсмажених зерен різний, але в чисто науковому сенсі зелені кавові зерна - це не більше ніж насіння кавового дерева Coffea Arabica - Кава Аравійський.
В розділі: Описи сортів кави вказана більш докладна інформація про сорти кави та про країни виробниках кави.
Якщо використовувати кави не в кулінарних, а наприклад в косметичних цілях, ніякої абсолютно різниці в тому, який саме сорт використовувати, немає. Країна зростання або ціна за кавою на ботанічні властивості зерна ніяк не впливають.
У нашому асортименті Ви знайдете натуральний (без будь-яких добавок) зелена кава в будь-якому смакову і ціновому діапазоні. Від недорогий робусти до самих ексклюзивних сортів Арабіки. Весь наш кави надходить через офіційні імпортні канали та закуповується у великих Російських і Європейських трейдерів, які в свою чергу розміщують замовлення на окремі ввезені партії на міжнародних кавових біржах. У нас один з найбільших складів зеленої кави в країні. Склад поповнюється новими партіями щомісяця.
У нашому прайс-листі йдеться про сорти зеленої кави використовується загальноприйнята система якісної маркування, яка застосовується сировинними біржами і трейдерами в усьому світі. (Наприклад, сорти Арабіки: Колумбія Супремо, Бразил Сантос, Ефіопія Іргашеф, Гондурас SHG, Ємен Мокка, Кенія АА і т.д)
КОРОТКА ІНФОРМАЦІЯ ПРО регіону зростання КАВА, ціноутворення на СОРТИ КАВА
Класичну і основну смакову класифікацію можна робити по відомим сортам з країн і регіонів, де вирощується кава, по ботанічного виду, а також за способом первинної обробки плодів.
Сорти кави можна ділити на основні групи виходячи зі смакових характеристик. З більш детальною інформацією по окремим сортам кави можна ознайомитися на сайті в розділі про зелену каву - сорту зеленої кави.
Кава з країн Центральної Америки і Колумбії.
Ці сорти, як правило, відрізняються яскраво вираженою кислинкою і збалансованим чистим і «легким» смаком. Найкраще вони підійдуть для приготування у френч пресі або як елемент в купажі для еспресо. Через свою легкості не надто підходящі сорти для споживання з великою кількістю молока або окремо в якості моно сорти для еспресо. Практично всі сорти проходять вологу обробку.
Кава з островів Карибського моря.
Як правило, дуже якісні сорти кави. Не так яскраво виражена кислинка, як в Центрально-американському кави, але в іншому має схожі властивості. Має приємний і часто на рідкість збалансований солодкуватий смак. Кращими сортами кави з даного регіону вважаються сорти кави з Ямайки, Пуерто Ріко та Домініканської Республіки, а також якісні сорти Кубинського кави.
Бразильський кави.
Бразилія є найбільшим виробникам зернової кави самих різних категорій якості і смаку. Якісний Бразильський кави має міцний, солодкуватий і насичений смак, який дуже добре проявляється в купажах для еспресо. Як правило, проходить суху обробку. Кислинка відсутня.
Кава з Ємену і сорти кави зі Східної Африки.
Регіон є історичною батьківщиною кавового дерева (Ефіопія). Тут виробляється дуже багато оригінальних і якісних сортів кави, що мають як загальні для регіону, так і індивідуальні смакові властивості. Зерна традиційного субвіда (mocca) з регіону мають довгасту форму. Спільними смаковими властивостями є міцний збалансований смак з відтінками тропічних фруктів. Зазвичай обробляються сухим методом (є винятки - наприклад, Ефіопський Іргашеф) - і сушаться на сонці. Деякі сорти Ефіопії, в якій ймовірно проводиться найбільша кількість відомих сортів кави з окремих країн, ростуть в дикому і напівдике вигляді. Практично всі якісні сорти кави Східної Африки (такі як сорти Ефіопії, Кенія АА, Танзанія АА, Бурунді, Руанда), а також Ємену відмінно підійдуть в вигляді моно сорти, в тому числі в приготуванні еспресо і різних напоїв на базі еспресо. Мають яскравий, глибокий і насичений смак, який не сплутати з сортами кави з інших регіонів. Деяким сортам, як наприклад Кенії АА, властива помітна кислинка.
Кава з Індії і з островів Тихого океану.
Як правило, насичена кава з м'яким смаком, в якому кислинка відсутня. Кращі сорти кави цієї категорії мають складний смак, який дозволяє використовувати їх як у вигляді моно сорти, так і в якості основного компонента в купажі для еспресо. Регіон дуже великий і різноманітний і кави може проходити різні (іноді як в Індонезії - проміжні між вологим і сухим) способи первинної обробки. Найвідомішими представниками цієї категорії є сорти кави з Індонезії (Kalossi, Mandheling, Lintong, Java и.др.). Кавова індустрія Індії розвивається з кожним роком і зараз можна купити також видатні сорти кави з цієї країни.
Який кави краще? Питання, на який не так просто відповісти. Це питання, що зачіпає зокрема, як об'єктивні якісні характеристики, так і суб'єктивні смакові переваги або певні вимоги, що випливають із способу приготування.
Кінцева ціна окремого сорту формується в результаті взаємодії безлічі факторів. Таких як: ботанічний вид кави, його якісна градація, рівень сортування, величина врожаїв, доступність сорти на світовому ринку, транспортні витрати, вартість робочої сили в країні вирощування, спосіб обробки, попит на сорт (його біржова ціна), податкова і грошова політика держав , обмінні курси валют.
Розмістити замовлення можна в розділі: "Як зробити замовлення"
Ви можете, звичайно, також замовити у нас свіжообжарену кави, як окремий моносортів так і купажі кави через розділ сайту:
Обжарка Кава - Інтернет магазин свіжообсмаженої кави
У нашому прайс-листі йдеться про сорти зеленої кави використовується загальноприйнята система якісної маркування, яка застосовується сировинними біржами і трейдерами в усьому світі. (Наприклад, сорти Арабіки: Колумбія Супремо, Бразил Сантос, Ефіопія Іргашеф, Гондурас SHG, Ємен Мокка, Кенія АА, Гватемала Марагожіп і.т.д)
Купуючи зелену каву у нас, Ви можете бути абсолютно впевненими в його походження, ботанічному вигляді, градації і способі первинної обробки. Ви можете купити його у вигляді цілого зерна і таким чином самі переконатися в якості товару або купити зелену каву готовий до вживання в молотом вигляді.
Наші роздрібні ціни прив'язані до оптових біржовими цінами на зелену каву - найнижчі в країні.
тел. 8 903 691 18 94 - відділ продажів, 8 960 53 21 435 - бухгалтерія, 8 930 121 51 63 - виробництво (пон.-пятн. З 9 - 19, субота з 9 - 17)
[email protected] (За E-mail замовлення приймаються цілодобово)
Наша місія зробити товар максимально доступним в Росії як за асортиментом, так і за ціною. А також надати зацікавленого споживача максимальну кількість достовірної наукової інформації про сортах кави та про країни, де він вирощується.
Зелена кава - це товар міжнародної торгівлі з давно відомої і загальноприйнятою торгової термінологією. Само собою зрозуміло, що країна або регіон походження кави повинна завжди вказуватися. Також має бути присутня інформація про сортування, висоті зростання над рівнем моря, твердості зерна і т.д. Іншими словами вся суттєва інформація, яка дозволяє як трейдеру, так і споживачеві зробити усвідомлений вибір при купівлі товару.
З приводу цін на каву можна відзначити, що вона залежить як від смакових властивостей певного сорту, так і від доступності або рідкості сорти на світовому ринку, а також від рівня цін в країні походження. Сорти з невеликих острівних держав будуть як правило дорожче, ніж наприклад більшість Африканських сортів. На цьому годі було, що вони обов'язково в усьому «краще», ніж Африканські сорти.
Зелена кава - типовий біржовий товар з дуже великим оборотом в світі і в кінцевому рахунку його ціна залежить від попиту і пропозиції на світовому ринку. У багатьох країнах, де кава виростає існує досить чітка, загальноприйнята якісна градація експортних сортів кави, на основі якої формується біржова ціна.
У нашому асортименті Прайс-лист зеленої кави Ви знайдете натуральний (без будь-яких добавок) зелена кава в будь-якому смакову і ціновому діапазоні. Від недорогий робусти до самих ексклюзивних сортів Арабіки. Весь наш кави надходить через офіційні імпортні канали та закуповується у великих Російських і Європейських трейдерів, які в свою чергу розміщують замовлення на окремі ввезені партії на міжнародних кавових біржах. У нас один з найбільших складів зеленої кави в країні. Склад поповнюється новими партіями щомісяця.
Який кави краще?