- Продукти з будівельним матеріалом
- Продукти для еластичності
- Продукти для активного синтезу
- Приблизний раціон для відновлення хрящів
У цьому матеріалі ми постараємося розібратися, які продукти корисні для відновлення хрящової тканини, що оточує суглоби. Особливо актуальне це питання серед професійних спортсменів і любителів, так як при занятті спортом хрящі переносять високі навантаження.
Продукти з будівельним матеріалом
Основними компонентами, що відповідають за будівництво нових клітин в хрящових тканинах, є хондроїтин і глюкозамін. Робота обох речовин тісно пов'язана, так як глюкозамін сприяє виробництво колагенових волокон і хондроїтину, який згодом розпадається, утворюючи глюкозамін і інші речовини.
Хондроітин - найважливіший компонент хрящових тканин, який відповідає за утримання вологи в них. Відповідно, для відновлення хрящів важливо вживати продукти з високим вмістом згаданих речовин:
- глюкозаміном багаті курка, яловичина і тверді сорти сиру;
- хондроитин присутній в жирної червоної риби, тваринної шкірі і сухожиллях.
Продукти для еластичності
Другим найважливішим для відновлення хрящів компонентом є колагенові волокна, завдяки яким утворюються і існуючі тканини отримують еластичність і пружність. Вводити в організм колаген в чистому вигляді немає сенсу, так як його відразу руйнують ферменти в травній системі, тому необхідно посприяти виробництва цього компонента.
Певні продукти харчування для відновлення хрящів містять амінокислоти, які стимулюють синтез колагенових волокон. Кращими джерелами є яйця, м'ясо, молочні продукти і риба.
Читайте також
Продукти для активного синтезу
Для прискорення процесу відновлення хрящової тканини потрібні продукти харчування з вмістом певних вітамінів і мікроелементів:
- Аскорбінова кислота (фрукти, овочі, ягоди).
- Сірка (капуста, злакові, агрус, цибуля і часник).
- Мідь (печінка, горіхи, злакові та бобові, морепродукти).
- Кремній (злакові, фрукти і овочі).
- Магній (крупи, горіхи).
- Цинк (яловичина і свинина, квасоля, печінка і м'ясо гусака).
- Вітаміни А і Е для відновлення хрящів (Фрукти і овочі яскравого забарвлення).
При вживанні цих продуктів для нарощування хрящової тканини процес регенерації значно прискориться.
Приблизний раціон для відновлення хрящів
Тепер розберемося, які продукти для відновлення хрящової тканини можуть увійти в звичний раціон харчування. Це допоможе вам розробити спеціальну дієту для регенерації хрящів:
- В основі раціону повинні стояти злакові та овочі у вареному, сиром або тушкованому вигляді.
- Щодня їжте їжу з вмістом білка: нежирне м'ясо, жирна червона риба і всілякі молочні продукти. Слід з'їдати мінімум 100 г м'яса або риби і випивати дві склянки молочного продукту, або вживати 200 г сиру і 80 г сиру.
- Свіжовичавлені соки, ягоди і фрукти слід їсти протягом дня під час перекусів.
- Для постачання організму вітамінами для відновлення хрящових тканин пийте чай зі смородини і натуральні компоти.
- Обмежте вживання швидких вуглеводів, жиру і цукру.
- Зменшіть кількість солі.
Якщо ви будете дотримуватися описаних правил і постійно вживати продукти харчування для відновлення хрящів, ви в найкоротші терміни відновите уражені тканини і нормалізуете роботу організму.