Популярна телеведуча розповіла, як тримати себе в формі і зізналася, що постійно бореться з одним-двома зайвими кілограмами
Образ Юлії Висоцької міцно пов'язаний з кухнею, каструлями, сковорідками і смачними пирогами. При цьому дружина режисера Андрія Кончаловського, мама двох дітей виглядає завжди підтягнутою і стрункою, хоча і зізналася, що легко набирає зайву вагу. «Для мене півтора кілограма - це вже зайві, - пояснює телеведуча. - Сучасна жінка повинна бути худою, особливо якщо у неї публічна професія. Зараз успішний щаслива людина виглядає підтягнутим, здоровим, що, думаю, правильно. У мене ж зазвичай вага додається після канікул або після напруженої роботи. Сильно втомлюєшся - і метаболізм втомлюється. Здається, нічого не їж, а вода затримується ».
Одне з улюблених страв сім'ї Кончаловських - дикий рис з курагою і родзинками
500 грамів дикого рису заливаємо літром окропу і варимо 40 хвилин. 200 грамів родзинок замочуємо в свежезаваренним чаї з бергамотом. Нарізаємо смужками 100аграммов кураги і кільцями - одну червону цибулину. У сковороді розігріваємо столову ложку вершкового масла, обсмажуємо цибулю, додаємо курагу. В іншій сковороді обсмажуємо жменю кедрових горіхів. Готовий рис відкидаємо на друшляк, що не промиваючи, і додаємо до нього курагу з цибулею, горіхи. Ізюм віджимаємо і також додаємо в рис. Все перемішуємо, заправляємо двома столовими ложками оливкової олії, солимо до смаку.
Щоб позбутися від зайвих кілограмів, Юлія не сидить на дієтах, а просто починає себе стримувати. «Певною системи немає, - пояснює вона. - День - на одній воді або на фруктах, наступного дня не п'ю кави та чаю, потім день - їм тільки легкий супчик. У суботу-неділю дозволяю собі надмірності, потім знову себе обмежую. Будь-яка дисципліна в їжі допомагає. На мене саме слово "дієта" діє руйнівно. 
Замість того щоб себе катувати, досить просто слухати свій організм. Я їм тільки тоді, коли дійсно хочу, і тільки те, що хочу. Єдине, в чому себе обмежую, так це в бажанні взяти ще шматочок ».
* Дітям - 14-річної Марусі і десятирічному Петі - Юлія забороняє харчуватися у фастфуді
Дітям - 14-річної Марусі і десятирічному Петі - Юлія забороняє харчуватися у фастфуді. Коли їм хочеться гамбургер, готує його сама. «Не страшно, якщо під впливом друзів дитина все-таки потрапить в" Макдоналдс ", - вважає Висоцька. - Головне - щоб вдома у нього завжди була нормальна здорова їжа. Домашнє харчування закладає в дітях правильний обмін речовин. У цьому гамбургері немає нічого поганого, адже це ж рубана котлетка в смачній булочці. Весь жах фастфуду - в масовому виробництві, олії, яку використовують для смаження, температурах смаження. Дітям до школи я обов'язково даю обід. Це не так складно, як здається. Хліб з шматочками вареної курки, огірка. Не всім в голову прийде почистити звичайну моркву і покласти дитині в портфель - адже вони обожнюють її гризти! Коли у Маші багато занять, я готую їй салат: шматочки сиру, помідорчики, кукурудза, макарони холодні, все заправлено оливковою олією. А Петя любить, щоб м'яса було побільше ».
Коли виникає депресивний настрій, Юлія радить не зловживати солодким, пиріжками та булочками, тому що така вуглеводна їжа не найкорисніша, хоча і підвищує настрій. Краще замість цього відварити спагетті, полити їх оливковою олією, додати чилі, часник і сіль. Тільки ні в якому разі не варити цілу каструлю макаронів і не заїдати їх тортом. «Повірте, зі мною теж таке трапляється, - розповідає Юлія. - Приходиш з роботи втомлена, нервова, збурена ... У такому стані краще не виходити на кухню. 
Є різні способи відволіктися. Іноді я лежу в гарячій ванні з сіллю або випиваю келих вина - і тоді голод стихає. Але буває, що не можу стриматися і наїдяться на ніч. Для мене це просто означає, що вранці я пробігу і не десять кілометрів, а 12-13 ».
* «Фізичне навантаження потрібна щодня, - каже Юлія. - Це може бути пробіжка, прогулянка, ходьба по сходах вгору-вниз ». Фото ІА «Столиця» (Москва)
Уже багато років Висоцька разом з чоловіком вранці займається пробіжкою і пілатесом. «Я прихильниця НЕ здорового способу життя, а прихильниця ЖИТТЯ, - говорить актриса. - Але для того щоб твоє життя було сповнене радощів, насолод і енергії, вона повинна бути здоровою. Це вимагає серйозних зусиль. Ледачих і лежебок повинна розчарувати: зарядка вранці обов'язкове. Пробіжка, прогулянка, ходьба по сходах вгору-вниз або вправи ... Що завгодно, але фізичне навантаження необхідна щодня. На жаль, шляхів обходу немає. Щоб уникнути весняного занепаду сил, потрібно додатково приймати вітаміни, побільше спати і рухатися! Не хочеться? Змушуйте себе. Рух - велика річ. Кисень збагачує кров, покращує колір обличчя. Ще добре допомагають настої трав. Заморозьте Свіжозаварений м'яту і кубиками льоду протирайте вранці особа - дуже освіжає і підтягує шкіру. Я не сповідую якусь філософію, що допомагає бути щасливою і здоровою, - просто живу і намагаюся отримувати задоволення від кожного дня. І пам'ятаю китайську мудрість: «Вмирати треба молодим, але постаратися зробити це якомога пізніше»!
Режим розвантажувального дня від Юлії Висоцької
Ранок: трав'яний або зелений чай з лимонним соком або вода з скибочкою лимона або щіпкою кайенского перцю. Можна зробити енергетичний коктейль: пропустити через соковижималку один огірок, пів-лимона, дві моркви, половинку буряка, два стебла селери, свіжу петрушку, шматочок кореня імбиру.
Другий сніданок: стакан води, чашка трав'яного чаю, будь-який овочевий сік, стакан води з лимоном.
Обід: овочевий сік.
Полудень: склянка води з лимоном, теплий овочевий бульйон або овочевий сік.
Вечеря: овочевий сік або холодний овочевий суп з авокадо з огірком або морквою.
Такий жорсткий підхід дає очисний ефект. Для схуднення Юлія використовує інший метод: три дні їсть рис, три дні - курку, ще три дні - овочі. «У цьому випадку пити можна тільки за дві години до вживання рису, за годину - до курки, - пояснює Висоцька. - Я відчула, як це мені підходить. Дуже швидко і легко вага втрачаєш ... І ще швидше набираєш ».
Читайте нас в Telegram-каналі , Facebook і Twitter
Не хочеться?