- Як приймати вівсяні висівки для схуднення
- Як вибирати вівсяні висівки для схуднення
- Відгуки про вівсяних висівках для схуднення
- Протипоказання до застосування вівсяних висівок
- Калорійність вівсяних висівок 246 ккал
- Вітаміни та мінерали, що містяться в вівсяних висівках
- Відео про користь вівсяних висівок
У побут вівсяні висівки для схуднення увійшли разом з дієтою П'єра Дюка. Саме з її появою продажу цього найпростішого джерела клітковини підскочили в рази. Відомо, що будь-яка білкова дієта рано чи пізно призводить не тільки до схуднення, але і до проблем з запором. Намагаючись цього уникнути, П'єр Дюка годував своїх підопічних 2 столовими ложками висівок в день. Вівсяні були обрані за принципом найменшої вуглеводного. І якщо сама дієта Дюкана викликає масу запитань до її автору, то ось практика вживання висівок, за великим рахунком, є здоровою і ніякої шкоди не несе. Особливо якщо не намагатися замінити ними все прийоми їжі, запивати їх водою в достатній кількості і відмовитися від одноманітного меню «худне по Дюканов».
Зміст статті:
Як приймати вівсяні висівки для схуднення
«Дюкановскій» рецепт з висівками простий - робіть з 2 столових ложок вівсяних висівок корж з подсластителем і яєчними білками. Можна туди ще ложку сиру додати, щоб вийшли зовсім вже млинці. Випікати на сковороді з липким покриттям, тобто кожен день вранці, або в будь-який інший прийом їжі. млинці рекомендується активно запивати водою або чаєм.
«Медичні» рецепти з висівками дещо інші. Вони грунтуються на тому, що для схуднення треба всього-то 25 г клітковини на добу, і якусь частину ви будете отримувати зі своїми овочами і фруктами, які треба буде обов'язково є. А ось решту цілком можна і з висівками, тому рекомендують 5-10 г порошкових висівок додавати в суп або кефір. Можна посипати ними салат, або додати в вівсяну кашу, протеїновий коктейль , В будь-яку страву, яке ви їсте. Обов'язковою умовою того, що висівки дійсно «спрацюють» для очищення організму і наповнення шлунка є підвищене вживання води. Вам потрібно пити не менше 40 мл на 1 кг власної ваги на добу, і більше в жарку погоду і коли ви прагнете скинути вагу за допомогою тренувань.
«Народні» рецепти з вівсяними висівками такі:
- замінити сніданок хрусткими висівками з кефіром без додавання цукру. Беруть жменю хрустких висівок, заливають склянкою кефіру , Виходить щось на зразок кефіру коктейлю. Це і їдять на сніданок. За одними версіями можна запити улюбленою кавою, за іншими - тільки водичка, а від кофеїну утриматися хоча б години три;
- замінити зазначеним вище блюдом вечерю, або замість нього просто випити склянку кефіру з чайною ложкою висівок;
- замість кефіру узяти молоко , А замість чайної ложки - дві таких;
- просто пити кефір з чайною ложкою висівок перед кожним прийомом їжі, щоб знизити апетит і поліпшити перистальтику.
Як вибирати вівсяні висівки для схуднення
Для потреб дієти Дюка і інших низькокалорійних дієт потрібні висівки, калорійність яких не більше 162 ккал на 100 г. Це одні лише зернові оболонки, без шматочків вівса. Вони найкраще «очищають кишечник», так як є чистим джерелом клітковини. Такі висівки практично не засвоюються, і на рівень цукру в крові не впливають, тому їх рекомендують не тільки тих, що худнуть, але і діабетикам. Вівсяні висівки для схуднення в ідеалі повинні бути без додавання цукру, фруктози та інших джерел вуглеводів.
Інформацію на упаковці найкраще уважно читати. У продажу можна знайти висівки з шматочками вівса, вони не погані, якщо в них немає цукру. різні сніданки і каші з висівками краще не використовувати. Є куди більш смачні способи отримати швидкі вуглеводи, крім розчинної каші з додаванням висівок і цукру.
Відгуки про вівсяних висівках для схуднення
Найбільше відгуків пишуть про вівсяних висівках «Ого». Це не випадково, дана марка продається в «Ашан», «Сімейних» та інших популярних продуктових маркетах. Вона доступна за ціною і є як «порошкові» висівки, так і хрусткі на манер сухого сніданку. Які результати отримують люди з висівками?
Всі сильно залежить від очікувань. Можна знайти відгук дівчини, яка просто-таки захоплюється висівками «Ого». Вона просто замінила звичайні бутерброди на сніданок жменею висівок з кефіром, і змогла як позбутися від підвищеного апетиту, який мучив її довгі роки, так і скинути кілька кілограмів.
А ось інші відгуки не настільки позитивні. Автор одного з них пише, що їла висівки. Але замість «очищення організму» отримала запор і складності з травленням, відчуття тяжкості в кишечнику і дискомфорт. А потім з'ясувалося, що потрібно не тільки висівки є, але і воду пити.
Відгуки про смакові якості досить нерідкі. Зазвичай людям подобаються сухі висівки, що нагадують пластівці для сніданку. Про «порошкові» пишуть, що вони майже не змінюють смак звичайних страв, якщо з ними не переборщувати. Є і відгуки, авторам яких висівки не подобаються, їх смак не підходить, але вони все одно їдять, заради того, щоб схуднути.
Розвантажувальні дні на кефірі з висівками - теж популярний предмет для відгуків. Практикуючі їх люди пишуть, що один день на кисломолочних продуктах з висівками не тільки «очищає кишечник», а й сприяє зменшенню апетиту. Втім, як і завжди, є відгуки тих, хто, швидше за, випробував напади голоду з такими розвантажувальними днями.
Загалом розчаровують висівки тільки тих, хто мріє схуднути, не змінюючи нічого в своєму раціоні і способі життя. Якщо додавати вівсяні висівки до звичайних досить жирним супів, і калорійним молочним продуктам нормальної жирності з цукром, нічого особливого не станеться.
Розчаровуються і ті, хто думають, що якщо рецепт нешкідливий, треба їсти якомога більше висівок. Проблеми з кишечником у вигляді здуття живота і запорів практично неминучі, якщо систематично є занадто багато клітковини. Сполучення на зразок «висівки-капуста», або «висівки-бобові» практично гарантують болю в животі і метеоризм. За великим рахунком, ті, хто так харчуються, просто передають куті меду зі здоровими рецептами.
Протипоказання до застосування вівсяних висівок
Справа не в вівсі, і не в що містяться в ньому вітамінів (групи В, в основному) і мінералах. Заборона зазвичай «відбувається» з того, що у людини занадто чутливий шлунково-кишковий тракт або якісь проблеми з травленням. Зазвичай не рекомендують вживання висівок при непрохідності кишечника, спастичних запорах, відразу після харчових отруєнь і в гострій стадії таких захворювань як панкреатит, холецистит, гастрит.
Якщо ви спостерігаєтеся у гастроентеролога або нефролога, або відчуваєте проблеми з печінкою, необхідно проконсультуватися з лікарем, перш ніж застосовувати будь-які народні рецепти з висівками. І, звичайно, не варто зациклюватися на висівках, в кінці кінців, їх прийом - не єдине і не необхідна умова схуднення.
Калорійність вівсяних висівок 246 ккал
Енергетична цінність вівсяних висівок (співвідношення білків, жирів і вуглеводів):
Білки: 17.3 м (43 ккал)
Жири: 7.03 р (39 ккал)
Вуглеводи: 66.22 р (164 ккал)
Вітаміни та мінерали, що містяться в вівсяних висівках
вітаміни:
B1 - 1,17 мг, B2 - 0,22 мг, B5 - 1,494 мг, B6 - 0,165 мг, B9 - 52 мкг, E - 1,01 мг, К - 3,2 мкг, PP - 0,934 мг, холін - 32,2 мг.
мінерали:
кальцій - 58 мг, магній - 235 мг, натрій - 4 мг, калій - 566 мг, фосфор - 734 мг, залізо - 5,41 мг, цинк - 3,11 мг, мідь - 403 мкг, марганець - 5,63 мг , селен - 45,2 мкг.
Прочитайте ще корисну інформацію про висівках:
Висівковий хліб для схуднення
Рецепти з висівками для схуднення
Відгуки про висівках для схуднення
Рецепти з вівсяними висівками
Як вживати висівки для схуднення
Відео про користь вівсяних висівок
Спеціально для Your-Diet.ru - фітнес-тренер Олена Селіванова
Які результати отримують люди з висівками?