Заправка для борщу на зиму без буряка

28 серпня 2013, 18:01

Заправка для борщу на зиму

Інгредієнти для "Заправка для борщу на зиму": Помідор - 3 кгПерец болгарський - 1 кгМорковь - 0,5 кгСвекла - 2 штЛук ріпчаста (за бажанням) - 0,5 кгСоль (за смаком) Цукор - пісок - 2-3 ст. л.Масло растітелное - 100 гУксус столовий (за бажанням) - 50 г

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

10 серпня 2015 року, 22:31

Запрвка для борщу

Завтра вранці справ багато, а вдень я поїду на дачу, свекрухи однієї з 2-ма хлопцями важко. Тому, хочу сьогодні написати максимум постів, щоб розвантажити трохи свою голову. Тимошку хлібом не годуй, дай тільки позбирати врожай. Стежити треба строго, інакше на городі не виросте нічого. Висловлювати свої "городні плани" треба так само з обережністю. Мабуть, свої плани про проріджуванні буряка і моркви я таки висловила вголос, так як, вийшовши на вулицю, застала його саме за цим. Він не сильно перестарався, але ...

Читати повністю... Hanna

17 серпня 2015 року, 7:12

час заготовок

Прийшов час використовувати морозильне відділення холодильника по-повній! Сезон овочів і час заготовок! Спеціально з'їздили на сельхоз ринок - фрукти-овочі там не можна порівняти краще магазинних! Буряк прям тільки-тільки з грядки! Зелень у бабусь ароматна-ароматна. Зараз помідори коштують 50-60 рублів за кілограм, і вони справжні - взимку таких не буде. А купити майже пластмасові, які не ароматні за 200 рублів не захочеться. Набрали всього - трохи коляска витримала) Після обіду всі мої чоловіки зайнялися будівництвом гаража з конструктора, а я пропала на декілька ...

Читати повністю...

Борщ на зиму без капусти, є рецепт?

Я готую лечо: перець, морква і цибуля тушу в томатному соку. Взимку в борщ плюхається замість зажаркі.Хочу ще буряк туди ж, в банки закатать.Відела тут рецепти борщу з капустою, мені не підходить, тому що місця для зберігання таких великих банок немає. Та й для зберігання капусти є підвал в гаражі. Загалом, хочу зробити заправку для борщу, щоб замість усіх зажарок, але без капусти. Таке буває? Хто-небудь готує?

Читати повністю...

користь бадилля

Що корисного в вершки? Про користь і смакових якостях бадилля овочів добре знали наші предки: вона широко використовувалася в традиційній російській кулінарії - з нею варили супи і борщі, робили м'ясні і круп'яні страви, пекли пироги, і навіть виготовляли десерти і квас. Морквяна і бурячиння - найкраща основа для борщів в традиційному російською дусі, буряк клали в окрошку і холодний борщ. А ще було на Русі спеціальне блюдо - холодник, і якщо російська жінка не могла її приготувати, її ...

Читати повністю...

Підбірка пісних рецептів

http://menunedeli.ru/2011/01/v-post-katalog/ http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533 Сніданки Паштет з сочевиці на бутерброди Пісний паштет на бутерброди з грибами Пісний паштет на бутерброди з квасолі з грибами Пісні яблучні маффіни Пісні млинці Рецепт салату з квасолі з горіхами Арабські коржі на сковороді Каша з пшениці по-турецьки Смачне печиво без молока і яєць Як приготувати перлову кашу смачно Як приготувати кабачкову ікру Салати Салат з редиски і свіжих овочів з гірчичною заправкою Салат з помідорів і перцю Салат з капусти з огірком в азіатському стилі Са ат ...

Читати повністю...

Мої заготовки) Добро пожаловать) Багато всього. частина 1

Доброго дня! Хочу поділитися своїми заготовками) Є солодке, солоне, гостреньке тощо. Рецепти збирала два роки, вже перший рік перевірений і багато відсіялися, а щось нове з'явилося) Але в будь-якому випадку ми всі різні і любимо, хто гостріше, а хто ніжніше ) Відразу скажу, що банки не стерелізую, а просто обдати окропом, кришки кип'ячу. Кришками з закачуванням користуюся вкрай рідко, в основному для огірків солоних. Ще НЕ любителів оцту прошу не кидатися тапками, тому що Я люблю сильним засолити. В будь-якому випадку...

Читати повністю... Олена

16 вересня 2014 року, 12:32

Заготівлі овочів-фруктів-ягід

Дуже багато прохань надійшло, тому вирішила написати пост про те як я заготовлював овочі на зиму, як зберігаю і т.д. Заготівля овочів на зиму, це дуже хороша ідея, особливо якщо овочі свої з городу (у мене тільки свої). Кому цікаво, прошу під кат ...

Читати повністю... Сінді

1 серпня 2014 року, 21:41

їстівні дикороси

Їстівні дикороси набрів на однойменний форум. Багато літер, але вона здолала, звичайно. Тепер закрию вкладку. Аудиторія спільноти велика, кого тут тільки немає, не всі виховані, на жаль, були інциденти, тому прохання, всіх, хто не цікавиться дикоросами або налаштований критично, не коментувати у мене в пості. Мій пост - моя територія, а це значить, що він абсолютно точно не Ваша особиста смітник для утилізації Ваших особистих негативних емоцій. Тепер власне до теми. Дивно для мене було дізнатися, що конюшина не так просто ...

Читати повністю... svetik

16 лютого 2012, 14:18

Бульени і супи

А ось рецептики супів нашлаОвощной бульонВ тому випадку, коли дитині не можна давати молочну чи м'ясну їжу, рекомендується варити відвар з овочів; давати його замість бульйону або прігтовлятьна ньому каші, заправні супи і ін Для 1 порції (200 гр): 70 гр жовтих овочів (моркви і брукви), 50 гр картоплі, 10-12 гр сухих стрічкових (гороху і квасолі) .Овощі очищають , нарізають великими шматками, горох перемивають, заливають все одним літром холодної води і варять упродовж 4 годин під кришкою. Потім відвар проціджують (овочі викидають, так ...

Читати повністю... Марія

20 січня 2016, 10:09

100 способів економити на покупці продуктів.

Хороша стаття. http://menunedeli.ru/2016/01/100-sposobov-sekonomit-na-pokupke-produktov/ Мета продавця - продати вам більше і дорожче. Ваша мета як покупця - купити необхідне недорого. У вас протилежні цілі. Це війна, крихітко! План війни: стратегія та тактика Перед походом в магазин щільно, дуже щільно поїжте. Можете скільки завгодно вселяти собі, що на ваш розум почуття голоду не впливає, але британські вчені знають, що голодна людина купує на 15-20% більше, ніж ситий. Візьміть з собою пакети. Це дрібниця, яка заощадить за рік суму, на яку можна повечеряти ...

Читати повністю... ЮліяЯ

17 лютого 2011, 3:22

меню номер ...

посварилися з Олегом через те, що я бачте готую один і той же !!! ладно буде як він хоче ... тепер кожен день нехай вибирає меню номер ... ділюся з ВАМИ))) може кому стане в нагоді

Читати повністю...

Салати !!!!!

Слово «салат» в російській мові означає відразу дві категорії: продукт і блюдо. Однойменне блюдо в «класики» готують з однойменного продукту. Є, звичайно, і відступу у вигляді олів'є, але більшість салатів-блюд засновано на незмінному інгредієнті - зеленому салаті. Хоча «салат» - умовне визначення для рослини. Під нього потрапляють різноманітні ботанічні види і роди: і салати, і трави. Крім того, поділу салатів з позиції наукової, ботанічної, і з позиції гастрономічною не збігаються.

Читати повністю... Mama-Mouse

20 жовтня 2010, 2:15

Ще про зимовий меню малюка

Зима - важкий час відносно харчування. Зберігання продуктів, особливо плодів і ягід, негативно позначається на змісті біологічно цінних речовин, якими обдарувала їх природа. Яким же має бути зимове меню сім'ї, щоб воно містило всі поживні речовини, необхідні для здоров'я? Все розставимо по місцях У наші дні, коли дефіцит товарів пішов в минуле, навряд чи варто купувати дуже багато харчових продуктів, адже при зберіганні їх в домашніх умовах втрати вітамінів досить великі. Прийшовши додому з магазину, в першу чергу дістаньте ...

Читати повністю... Яюшка

19 вересня 2007, 22:36

Щи в тій же каструлі.

Після борщу, звичайно. В принципі те ж саме, але без буряка. Зараз потрібно заготовити заправку для щей-борщів - і буде ще простіше. Я ріжу, як зазвичай, цибуля, морква, перець і помідори, додаю зелень, все прогріваю у власному соку, розкладаю по пакетиках на раз і в морозилку. Взимку в каструлю кидаю картоплю і капусту, коли прокипить, додаю вміст пакетика. Прискорення відчутно. Особливо, якщо працюєш

Читати повністю... Аня Ozzy

8 лютого 2011, 23:24

салати

Я давно хочу знайти інформацію по салатам, щоб неодмінно з картинками, назвами, і цікавими коментарями Ось поки все що знайшла. Трохи, але уявлення можна скласти (я то вічно плутаюся - салат - ромен, салат - латук, крес-салат ...)