Зимове весільне меню: вибираємо страви

1. 2. Гарячі страви розігріють весілля
2. 3. Закуски для зимового весілля - ситно і гостро
3. 4. М'ясо і риба - король і королева зимового весільного меню
4. 5. Весільне меню для зимової казки - білі соуси
5. 6. Гарячі напої для зимового весілля
6. 7. Зимовий весільний десерт, який він?

Зимове весілля особлива у багатьох відношеннях, а тим більше в специфіці вибору страв. Зимове весільне меню повинне бути гарячим, що зігріває і з «родзинкою». Чим підкреслити особливість весільного столу на весіллі в холодну пору року, розповість nashasvadba.net.

1. Зимове весільне меню - парад калорійності

Зимове весільне меню - парад калорійності

Після прогулянки на морозі, фотосесії в снігу, катання на ковзанах або грі в сніжки, твої гості напевно будуть злегка втомленими і з величезним апетитом. Зимове весілля - це не жарти. Візьми на замітку, страви на весільних столах повинні бути калорійні і ситні, щоб гості могли легко заповнити витрачену енергію і продовжити веселе свято кохання.

2. Гарячі страви розігріють весілля

Коли за вікном холодно і морозно, то хочеться зігрітися чим-небудь смачним і гарячим. Тому, плануючи весільне меню, подбай про те, щоб гостям подали перші страви: супи, овочеві та м'ясні бульйони, гарячі супи-пюре. Все піде легко і зігріваючий.

3. Закуски для зимового весілля - ситно і гостро

Для закусок, щоб ще більше розпалити апетит нагуляти гостей, вибирай м'ясні і рибні салати або просто асорті, бутерброди, мариновані принади з погребів бабусі (або ресторану). Нехай деякі страви будуть більш гострими і пряними. Це розігріє кров, і твої гості швидше зігріються.

Закуски для зимового весілля - оформлення

4. М'ясо і риба - король і королева зимового весільного меню

Ці два чарівних продукту наповнюють організм енергією і теплом. Вони досить калорійні, ситні і в той же час дуже корисні, особливо в холодну пору року. Так що сміливо складай зимовий весільне меню з гарячого, основних страв і закусок з м'яса і риби. Тим більше що ці інгредієнти дають широке поле для творчості кухаря.

5. Весільне меню для зимової казки - білі соуси

Що може створити ефект зимової казки на весільних столах? Наприклад, білі вершкові соуси до основних страв. Вони будуть гарні як до м'яса, так і до риби. Легкі і білосніжні, вони їстівним снігом вкриють столи на твоєму весільному банкеті.

6. Гарячі напої для зимового весілля

Щоб забезпечити гостей безперервним частуванням гарячих напоїв, nashasvadba.net рекомендує встановити в фойє або де-небудь в залі ресторану «гарячий бар». Чай, кава, капучино, гарячий шоколад? Можна і міцніше. Наприклад, глінтвейн або грог напевно припаде до смаку багатьом запрошеним, бажаючим зігрітися після прогулянки по морозу.

Глінтвейн - гарячий напій на весілля

7. Зимовий весільний десерт, який він?

Крім весільного торта (до речі, біла глазур теж відмінно може створити ілюзію снігу), пригощай своїх гостей солодким варенням з малини, полуниці, смородини і т.д., медом, яблуками і цитрусовими. Свіжі фрукти - прекрасне доповнення до весільного столу, а головне - це джерело корисних вітамінів, в яких ми так потребуємо взимку.

Домашні пироги з яблуками і корицею, з сухофруктами і жирними вершками створять закінчений смачний ансамбль на зимовому весільному банкеті.

Nashasvadba.net радить відсвяткувати весілля саме взимку, так як це передбачає масу розваг, веселощів і задоволення. Читай Зимове весілля: відірвися по повній!

Автор: Аліса Шестаковська