Вредные химические вещества в пище, воде, воздухе, почве
Антропогенное воздействие на экологическую структуру Земли и на самого человека во многих отношениях уже стало определяющим. Среди разнообразных форм воздействия особо следует выделить химическое. Уже на ранних стадиях цивилизации в процессе обработки минерального или органического сырья, а также использования получаемого продукта человек зачастую подвергал природу неблагоприятному влиянию различных химических веществ. С развитием технологии увеличивалось и воздействие. Загрязнение отмечается во всех элементах окружающей среды — в воздухе, воде и почве — и распространяется зачастую на большие расстояния. Среди химических загрязнителей имеются синтетические вещества, не встречающиеся в природе, например печально известный диоксин. Загрязнители могут реагировать между собой, образуя новые соединения с неизвестными токсическими характеристиками. Данный раздел поможет Вам ограничить влияние вредных веществ на свое здоровье и на здоровье близких Вам людей.
|