- Что такое безглютеновая диета? Глютен - это растительный белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи...
- Этот продукт здоров?
- С чего начать, переходя на безглютеновую диету?
- Какие тесты должны быть выполнены?
- В каких случаях вы не проводите лабораторные анализы на целиакию?
- Что такое целиакия?
- Когда и на какой период следует использовать безглютеновую диету?
- Какие продукты безопасны в безглютеновой диете?
- Примечание на этикетках
- На что следует обращать внимание при диете без глютена?
- А как насчет дошкольного периода?
- Примерное меню в детском саду
- А как насчет еды на работе?
- Пример меню
- Рецепты для людей на безглютеновой диете
Что такое безглютеновая диета?
Глютен - это растительный белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и овсе.
Рис. pixabay.com
Содержание глютена в зерне зерновых показано на диаграмме:
пшеница> ячмень> рожь> овес
Проще говоря, можно сказать, что безглютеновая диета состоит в исключении из пищи пищевых продуктов, содержащих пшеницу, ячмень и рожь, а также овса (последнее главным образом из-за возможности загрязнения другими зерновыми культурами, например, во время помола).
В настоящее время безглютеновая диета более популярна, по некоторым данным, довольно модно. Однако, хотя предложение готовых безглютеновых продуктов в магазинах довольно богато - вы можете найти различные виды безглютенового хлеба, готовые дно для пиццы, печенье, сладости и т. Д., Тогда вам следует быть осторожным в их выборе и внимательно читать этикетки.
Доступны ли на рынке готовые безглютеновые продукты для человека, страдающего целиакией?
Не обязательно. Приведем пример безглютенового печенья: 53% молочный шоколад (сахар, сухое молоко, какао-масло, какао-масса, лактоза, эмульгатор: соевый лецитин, натурально-ванильный ароматизатор: ваниль), кукурузный крахмал, кукурузная мука, 5% сливочное масло, сахар модифицированный крахмал из тапиоки, яйца, сухое молоко, сироп сахарной свеклы, эмульгатор; моно- и диглицериды жирных кислот, разрыхлители: бикарбонат аммония, бикарбонат натрия, соль, натуральные ароматизаторы, регулятор кислотности: лимонная кислота.
Этот продукт здоров?
- Лимонная кислота может быть причиной постоянных высыпаний, от которых часто страдают больные глютеновая болезнь , аллергия, пищевая непереносимость.
- Лактоза - молочный сахар; часто, наряду с непереносимостью глютена, сосуществует непереносимость лактозы.
- Сахар разрушает кишечные ворсинки; при глютеновой болезни или непереносимости глютена кишечных ворсинок следует соблюдать особую осторожность.
Блюда безглютеновой диеты, особенно в период вскоре после установления диагноза заболевания, когда появляются его симптомы, следует готовить на основе натуральных продуктов; При заболеваниях органов пищеварения, являющихся основой аллергии, в том числе непереносимости глютена, все блюда следует готовить в домашних условиях. В противном случае безглютеновая диета отнимает много денег и не дает ожидаемых результатов.
С чего начать, переходя на безглютеновую диету?
Из исследований. Если вы подозреваете непереносимость пищи, вам следует проконсультироваться с врачом, который предоставит необходимые анализы и определит диагноз заболевания.
Представьте себе такую ситуацию: ребенок садится на безглютеновую диету и улучшает свое самочувствие, проходит боль в животе и кожная сыпь спадает. Мы подозреваем, что у ребенка глютеновая или глютеновая непереносимость, но мы не уверены. Поэтому мы решили сделать анализы крови, чтобы подтвердить или исключить наши предположения. Однако для проведения тестов ребенок должен потреблять глютен, иначе результаты будут ложноотрицательными. Поэтому мы отказываемся от диеты и даем ребенку хлеб и другие продукты, содержащие глютен. Если результаты подтверждают, что ребенок должен использовать безглютеновую диету, его повторное введение может оказаться более сложным, чем в первый раз.
Поэтому лучше не подвергать ребенка такому стрессу и проводить тесты до перехода на безглютеновую диету. Знайте, что благодаря исследованиям мы также получим информацию о том, как долго использовать диету.
Какие тесты должны быть выполнены?
Лучше всего проконсультироваться с врачом , какие анализы позволят какое-то исключение или подтверждение заболевания. Среди доступных лабораторных анализов (сделанных из крови) есть:
- Всего IgA
- Антитела против эндомизия (аббревиатура EMA) в классе IgA или IgG
- Антитела к тканевой трансглутаминазе (Anti-tTG) в классе IgA
- и генетические тесты.
По оценкам, около 95% людей, страдающих целиакией, являются носителями генов (система HLA-DQ2 / DQ8). Система этих генов также встречается у людей, у которых нет симптомов целиакии, поэтому генетические тесты особенно полезны в таких случаях.
Экзамен должен быть интерпретирован лечащим врачом.
В каких случаях вы не проводите лабораторные анализы на целиакию?
- у детей <3. лет.
- когда период воздействия глютена был слишком коротким
- когда субъект имеет дефицит IgA.
Каковы показания для скрининга целиакии у детей и взрослых?
Симптомы, которые могут указывать на проблему с толерантностью к глютену:
- метеоризм , боль в животе, рассыпная соль, непереносимость лактозы
- задержка соматического развития и осложнений, невынашивание беременности (мертворождение, невынашивание беременности), ранняя менопауза, мужское бесплодие
- Недостатки в состоянии питания - рахит, непигментная анемия, ранняя остеопороз
- Хронические заболевания:
- здоровые родственники первой степени больного целиакией.
Что такое целиакия?
Целиакия - это воспалительное, аутоиммунное заболевание тонкой кишки, вызванное постоянной непереносимостью глютена. Это происходит у людей с генетической предрасположенностью - это часто выявляется в детстве, и риск заболеть выше у людей, чьи родственники страдают целиакией.
Это проявляется, среди прочего:
- раздутый живот
- жидкий стул или привычный запор
- симптомы недоедания (рахит, остеопороз, дефицит витаминов A, D, E, K, анемия)
- понос жир, рвота, боль в животе, отсутствие аппетита
- тонкая и сухая кожа
- воспаление полости рта, атопические поражения кожи, артрит
- потеря веса
- эмоциональные расстройства.
Иногда симптомы могут быть менее серьезными, нетипичными, поэтому, если вы не можете определить причину постоянного ухудшения самочувствия или необычных симптомов, попросите вашего врача сделать тест на целиакию, если заболевание диагностировано в ближайших родственниках.
Когда и на какой период следует использовать безглютеновую диету?
Если диагностируется целиакия, безглютеновая диета должна рассматриваться как лечение, это пожизненная диета. Вот почему так важно подтвердить врачом определенный диагноз заболевания.
Какие продукты безопасны в безглютеновой диете?
Безглютеновые продукты - это продукты, которые не содержат глютен или продукты, изначально содержащие глютен, но не содержат его в результате промышленной переработки. Безглютеновый продукт - это продукт, в котором содержание глютена не превышает 2 мг на 100 г веса продукта (т.е. содержание глютена не превышает 20 мг на 1 кг веса продукта).
В соответствии с правилами, действующими с 1 января 2012 года, продукт без глютена должен быть обозначен словами «(продукт) без глютена».
Регулирование в отношении состава и маркировки пищевых продуктов, пригодных для людей, не переносящих глютен
В целом, существует разделение продуктов питания по содержанию глютена, допустимо, рискованно, запрещено. Это подразделение включает продукты, обработанные в заводских условиях.
Классификация продуктов питания для безглютеновой диеты
Однако, основываясь на своем опыте, я представляю разделение продуктов на легальные и недопустимые, что исключает наличие в рационе продуктов промышленной переработки. Часто пациент с недавно диагностированной целиакией страдает пищевой непереносимостью и различными дополнительными заболеваниями. Следовательно, в начале лечения следует также учитывать регенерацию иммунной системы и нервной системы с помощью естественной диеты, не содержащей анти-питательных ингредиентов, таких как консерванты, стабилизаторы, эмульгаторы и другие.
Продукты разрешены и противопоказаны в безглютеновых диетических продуктах, разрешены продукты, противопоказаны кукурузная мука
кукурузная крупа
кукурузный крахмал (майзена)
рисовая мука
рисовый крахмал
рисовые хлопья
натуральный рис
рисовая каша
картофельная мука
крупа пшенная с пшеном
пшенная мука
тапиока (из клубней маниоки)
сарго
паста без глютена
гречиха
мука гречневая пшеничная мука
ржаная мука
манная крупа
крупа ячменная: мазурская, жемчужная, перловая
овсянка
отруби, содержащие глютен
глютен
макароны с мукой, содержащей глютен
выпечка из муки, содержащей глютен, обработанная соя, чечевица, фасоль, горох, нут - мука: горох, фасоль, желе из нута, содержащее агар-агар, кисели, загущенные с картофельной, кукурузной и рисовой мукой (домашние, не готовые), десерты с добавлением муки, содержащей глютен
шоколадные батончики, вафли, пирожные на основе муки, содержащие слабый глютен чай
компоты
травяной чай с овсяным какао
зерновой кофе
газированные напитки
алкогольные напитки из мяса: индейка, кролик, голубь
вместо холодного мяса - жареное мясо, как дополнение к бутербродам
жиры: рапсовое масло холодного отжима, оливковое масло, льняное масло, мясные консервы и рыба
мясо
пирог
готовые продукты в панировке, покрытые панировочными сухарями, содержащими глютен, овощи и фрукты в форме соков, напитков, пюре, салатов, готовых блюд, например супов с безглютеновыми ингредиентами, загущенных кукурузной мукой, картофельной солью, ванилью, корицей, майораном, луком, петрушкой , укроп, лимонный сок, готовые смеси специй
Безглютеновый хлеб можно купить в магазине или онлайн. Вы также можете испечь его дома.
Примечание на этикетках
В магазинах нужно внимательно читать этикетки на продуктах питания, потому что глютен можно скрыть под названиями:
- растительный белок
- овощной крахмал
- зерновые белки
- загустители и зерновые наполнители
- мука фарина - кукурузная мука (может быть загрязнена глютеном)
- мука для выпечки
- Мука пшеничная
- пшеничный крахмал
- отруби
- пшеничные отруби
- зародыши пшеницы
- пшеница
- твердая пшеница - другое название манной крупы
- модифицированный крахмал
- крахмал
- пищевой крахмал
- модифицированный крахмал: Е-1404, Е-1410, Е-1412-14, Е-1420, Е-1442, Е-1450-51
Другими скрытыми источниками глютена являются:
- сироп из темного риса
- карамельный краситель
- злаки
- чипсы
- провалы для распространения
- майонез, горчица и хрен
- ароматы
- жидкий шоколад, какао
- кофе, растворимый чай, сливки для кофе
- арахисовое масло
- немного мороженого
- смеси специй
- соевый соус
- фруктовые йогурты
- спиртовой уксус
- разрыхлитель
На что следует обращать внимание при диете без глютена?
В Польше мы едим слишком мало овощей. Наибольшее количество клетчатки в нашей диете поступает из зерновых продуктов. После перехода на безглютеновую диету у вас может не быть клетчатки. Вот почему следует помнить о злаках и других разрешенных продуктах, содержащих клетчатку.
Безглютеновые продукты, содержащие большое количество клетчатки, включают:
- просо и лебеда
- гречиха
- натуральный рис
- амарант.
Эти каши, естественно, не содержат глютен и должны быть очищены. Они содержат клетчатку и витамины группы B. Большинство витаминов B1, B2 и PP содержат пшенную и гречневую крупу.
А как насчет дошкольного периода?
В настоящее время уровень информированности о питании в детских садах велик, но, в конце концов, если есть возможность предложить ребенку безглютеновую пищу, лучше его использовать. Меню в детских садах составляется заранее на целую неделю или две, поэтому, предварительно ознакомившись с ним, вы можете приготовить ребенку такие блюда, которые есть у других детей.
Примерное меню в детском саду
завтрак
- хлопья с молоком
- бутерброды с мясом
безглютеновая опция
- просо с яблоком
- рисовые вафли или хлеб без глютена с приготовленной мясной пастой
ужин
- Крупник
- фарш
- картофель
- соленый огурец
безглютеновая опция
- крупник (см. рецепты в конце статьи)
- фарш индейка без глютена
- маринованные огурцы
- картофель
А как насчет еды на работе?
Мы также можем приготовить еду для работы - например, для ребенка в детский сад или фруктовые и овощные салаты, овощи, приготовленные заранее на пару, высококачественный рис и, например, приготовленное мясо. Приготовление таких блюд не занимает много времени, и они очень полезны и питательны.
Пример меню
Распечатать пример меню 
Все рецепты блюд, предлагаемых ниже, доступны на нашем сайте (ссылки на рецепты можно найти в конце заметки).
завтрак
- просо с орехами и яблоком
- мюсли (без овсянки)
- бутерброды с безглютеновым хлебом, греческим маслом, пастой из красной чечевицы
- рисовые макароны, рисовые вафли, сырная паста тофу, салат, помидор, соленый огурец
Второй завтрак
- бесплатные фрукты
- пюре, мусс, фруктовые и овощные соки
- овощной салат с любыми овощами, рисовые вафли
ужин
суп
- грибной
- крупа пшенная
- крем из брокколи
- Овощ с кукурузной мукой
Второе блюдо
- ножка индейки, тушеная в овощах, гречка
- рыба, запеченная в духовке, салат из китайской капусты с соусом винегрет
- рагу из чечевицы, картофельная лапша, салат из нескольких овощей с соусом винегрет
- жареная курица, запеченная в духовке, рис с зеленым соусом
десерт
- яблочный пирог Сипана
- желе
- фруктовый салат с любыми фруктами
- опиум
ужин
- leczo
- картофельная пицца
- овощи с гречкой
- запеканка из моркови и подсолнечника
Рецепты для людей на безглютеновой диете
Больше информации о безглютеновой диете на сайте Польской ассоциации людей с целиакией и о безглютеновой диете. Ассоциация работает консультационный и информационный пункт где вы можете получить бесплатную консультацию.
Похожие
Как часто вы тренируетесь? Как долго вы занимаетесь?... на корточки позади километра за километром - но задумывались ли вы когда-нибудь, достаточно ли вы тренируетесь, чтобы увидеть эффект? Многие люди практикуют - и эффектов не видно, несмотря на то, что каждый день он выкладывает коврик и идет на работу. Причины могут быть разные. Самые популярные я уже упоминал в записи Почему вы не можете видеть эффекты , Если вы хотите купить Xbox One S, вы не найдете лучшей возможности!
Кроме того, филиал Amazon в Германии празднует всемирную «Черную пятницу» - по этому случаю в магазине прошла отличная акция для консоли Xbox One S, которую вы купите на несколько сотен злотых дешевле, чем в польских магазинах! В связи с Премьера Xbox One X Консоль Xbox One S была немного уменьшена - в польских магазинах мы можем найти консоль примерно за 1000-1100 злотых, но если вы хотите получить это оборудование Диета для женщин, осуществляющих
... чтобы нормально функционировать. Следует помнить, что организму необходимо около 1200 ккал в день для так называемой Основной метаболизм (ППМ), то есть все жизненные функции. В зависимости от частоты и интенсивности упражнений потребность организма в калориях увеличивается до 3000 ккал в день . Диета, которая поставляет нам слишком мало калорий, является наихудшим вариантом, слишком мало потребляя, мы уменьшаем ценность основного обмена веществ, который уменьшает состояние Какие жиры использовать на кухне и для чего?
... диете у меня много ценных источников жира . Позвольте мне упомянуть: льняное семя, семена конопли, авокадо, маслины, орехи (включая арахисовое масло только с орехами), ям, семена. Я прилагаю особые усилия, чтобы обеспечить себя нужными количествами: мононенасыщенные жирные кислоты (MUFA) , хорошими источниками которых являются только что упомянутые авокадо, ... в интервью для «Католического вестника» висловивсся на участие граждан в выборах Президента Украи...
... в интервью для «Католического вестника» висловивсся на участие граждан в выборах Президента Украины, которые состоятся 25 мая, сообщает "Религия в Украине" со ссылкой на сайт УГКЦ. До того, как вы появились в 3-й части! Фанаты не ожидали этого
... нарушает правила романтики и доказывает, что литературная история любви может быть правдивой и болезненно вписана в реальные реальности. Молитвы фанатов были услышаны, и Jojo возвращается с продолжением своего самого известного романа. Вторая часть, Когда ты ушел? Некоторые поклонники немного разочарованы, заставит ли их третий том снова полюбить эту историю? Английская премьера Модные часы - что выбирают знаменитости?
Стильные часы являются одним из важнейших атрибутов мужской элегантности в оригинальных стилизациях звезд. Они ассоциируются с классом, хорошим вкусом и, конечно же, богатством, благодаря чему многие знаменитости тщательно выбирают это модное дополнение к костюмам или менее формальным костюмам. Благодаря вниманию к деталям их наряды выглядят более отточенными, а сами часы способны Как правильно питаться, чтобы похудеть? Эффективные советы по снижению веса
... что-нибудь сладкое? А что кушать, чтобы реально похудеть? Вот несколько проверенных приемов, которые помогут вам понять свою диету и похудеть с успехом. Несмотря на то, что много было написано о похудении, тема все еще возвращается как бумеранг. Хотя с тренировками у большинства людей такой проблемы нет, состав диеты выглядит немного хуже - люди не знают, как правильно питаться, чтобы похудеть. Неудивительно - на порталах то и дело мы обнаруживаем новейшую диетическую новинку, которая Что именно означает «органический»? Определение
Органическое в. Все зеленое, органическое, органическое, натуральное - но что именно означает «органическое» на самом деле? Органические продукты производятся или выращиваются без помощи фармацевтических агентов, гормонов и синтетических химикатов . Поэтому, если продукт содержит биологические ингредиенты, они были выращены и обработаны в соответствии с принципами органического Как тонизировать организм и улучшить его внешний вид? Разъяснения.
... вердое и спортивное тело с гладкой кожей - это цель, которую многие женщины хотели бы достичь, особенно перед летом и сезоном бикини. Иногда, несмотря на вес в норме, наша фигура не полностью соответствует нашим ожиданиям. Что можно сделать, чтобы улучшить внешний вид нашей кожи и тела и сделать нашу фигуру более спортивной? Я собрал для вас более 10 советов, которые помогут вам улучшить внешний вид вашего тела и достичь желаемого эффекта. Прежде чем мы начнем - одно. Является ли целлюлит, Доброе утро: понимание великого упражнения
... ная шутка в коммерческих спортивных залах состоит в том, как часто приседания превращаются в убогие добрые утра, но редко (если вообще когда-либо) кто-нибудь видит «доброе» доброе утро готовым. Даже среди силового и кондиционирующего сообщества они кажутся редко используемым лифтом. Единственная группа, которая охотно использует доброе утро, - это пауэрлифтинговое сообщество. Доброе утро стало популярным благодаря их включению в методологию Луи Вестсайда, где они фигурируют в качестве
Комментарии
И из чего вы читаете, это больше похоже на сценарий, чем на реальную историю, из которой вы читаете?И из чего вы читаете, это больше похоже на сценарий, чем на реальную историю, из которой вы читаете? Энди Арнт: Нет. Я читаю книгу. Сара Уильямс: Вы читаете это? Вот это да. Поэтому, когда это не работает, вы знаете, «Он сказал, и она сказала», и вы все еще можете знать, от кого это происходит, с каким персонажем и всем в порядке? Энди Арнт: Дело в том, что время от времени, если нет никаких приписываний, мне придется остановиться и сосчитать, сосчитать до того Если плавание не было спортом, то как это могло быть возможно?
Если плавание не было спортом, то как это могло быть возможно? 2. Плавание - это не все, что делают пловцы. Плавание в бассейне - это только часть наших тренировок. Мы также занимаемся силовыми тренировками, бегом, ходьбой, отжиманиями, приседаниями и т. Д. Обычно пловцы проводят по крайней мере час Вы сказали, что у вас не было достаточно времени для практики?
Вы сказали, что у вас не было достаточно времени для практики? Ну, я хочу, чтобы вы на секунду подумали о том, сколько мертвых точек у вас в день. Что такое мертвая зона? Мертвая точка - это время вашего дня, когда вы буквально ждете, когда нечего делать (то есть, глядя на стену). Например, некоторые мертвые точки в мой день включают в себя: в очереди в банке или продуктовом магазине приостановлено с моим оператором Если человек совсем не проявляет в бою инициативу и не идет вперед, предпочитая исполнять танцевальные па, то, может, ему лучше быть танцором, а не боксером?
Если человек совсем не проявляет в бою инициативу и не идет вперед, предпочитая исполнять танцевальные па, то, может, ему лучше быть танцором, а не боксером? К тому же, Дэвид все время терял равновесие и падал. При этом, правда , то предупреждения делали мне. А его слова после боя прозвучали как отговорка, попытка найти объяснение поражению. Но в спорте не принято списывать неудачи на посторонние обстоятельства ". Напомним, что Владимир Кличко уверенно победил Дэвида Хэя по очкам, завоевав Таблетки для похудения - что не следует использовать?
Таблетки для похудения - что не следует использовать? При поиске продуктов в сети и подозрительных магазинах, помеченных как « эффективные таблетки для похудения », вы можете встретить некоторые продукты, которые вам абсолютно не следует использовать, поскольку они содержат вещества, опасные для жизни и здоровья. Необходимо упомянуть препараты с добавлением, среди прочего: наркотики и наркотические вещества; ленточный У некоторых мужчин вам нужно побрить кожу, потому что прилипать к ним может быть проблематично (не говоря уже о расклеивании!), Но каково это по сравнению с разрешением дискомфорта?
У некоторых мужчин вам нужно побрить кожу, потому что прилипать к ним может быть проблематично (не говоря уже о расклеивании!), Но каково это по сравнению с разрешением дискомфорта? Поэтому кинезиотапинг полезен для мышц, суставов, связок и сухожилий. И носить ленты стало очень популярным среди конкурентов. Может быть, вы должны заниматься каждый день?
Может быть, вы должны заниматься каждый день? Скажу так: ни избытка, ни осторожности не указано. Количество тренировок, которые я рекомендую всем в неделю, составляет 3-5 тренировочных дней. Тем не менее, несколько правил важны: если мы тренируемся 3 дня, мы стараемся следить за тем, чтобы тренировки не шли друг за другом. Ситуация, в которой мы тренируемся пол недели, не рекомендуется, и во второй половине мы больше ничего не делаем; если мы тренируемся Вы уже знаете, что такое модный пояс на велосипеде?
Вы уже знаете, что такое модный пояс на велосипеде? Все наряды, как для любителей, так и для профессионалов, разработаны в соответствии с преобладающей модой. Но то, как вы носите одежду, влияет на то, как вас воспринимают. Самым большим искусственным поясом является вставка рубашки в шорты. Помните одно правило: делайте это только тогда, когда вы носите ремень. Еще одна короткая рубашка - это короткая рубашка, благодаря которой вы даете всем вокруг возможность Данк признает, что не уверен, сработает ли этот формат в Австралии, отметив, что «у нас уже есть три вида крикета - нам нужен еще один?
Данк признает, что не уверен, сработает ли этот формат в Австралии, отметив, что «у нас уже есть три вида крикета - нам нужен еще один?» Но точно так же, как крикет 20 старше изменил способ, которым баттеры приближаются к игре 50 за, Данк, чей уникальный межсезонье также видел, как он выиграл лигу T20 в Торонто вместе с Крисом Гейлом, полагает, что T10 мог видеть даже дальнейшее новшество к соревнованиям как Большой Баш «Это открыло мне глаза с точки зрения возможностей, Мы часто задаемся вопросом, когда предложить ребенку первую загадку, когда начать такое веселье с ребенком?
Мы часто задаемся вопросом, когда предложить ребенку первую загадку, когда начать такое веселье с ребенком? Мы и я начали наше приключение с укладки, когда ему было 14 месяцев. Я думаю, что такое веселье можно начинать после годовалого ребенка. А на вопросы, не слишком ли мало для таких игр? Я всегда отвечал, что нет. Первые головоломки я покупал у него из 2 элементов, потом было больше (3-4-5) элементов. И теперь он спокойно расставляет пазлы, состоящие из 30-60 элементов. С точки зрения многолетнего опыта работы в этой профессии, как вы оцениваете развитие йоги на польском рынке за последний год?
С точки зрения многолетнего опыта работы в этой профессии, как вы оцениваете развитие йоги на польском рынке за последний год? Йога развивалась на польском рынке уже много лет, но ее бум был несколько лет назад, сейчас ситуация более стабильная. Тем не менее, осведомленность людей растет, а это значит, что спрос на эту форму деятельности также растет. Каждый может заниматься йогой - толстый, худой, здоровый, больной. Каждый найдет версию,
Что такое безглютеновая диета?
Этот продукт здоров?
С чего начать, переходя на безглютеновую диету?
Какие тесты должны быть выполнены?
В каких случаях вы не проводите лабораторные анализы на целиакию?
Что такое целиакия?
Когда и на какой период следует использовать безглютеновую диету?
Какие продукты безопасны в безглютеновой диете?
А как насчет дошкольного периода?
Доступны ли на рынке готовые безглютеновые продукты для человека, страдающего целиакией?